【ニンニク麹】ジャーマンポテト｜ハーブが効いた大人味！腸活じゃがいもレシピ・作り方

【ニンニク麹】ジャーマンポテト｜ハーブが効いた大人味！腸活じゃがいもレシピ・作り方

「ニンニク麹」の作り方

ゴロゴロじゃがいものジャーマンポテトをニンニク麹を使って作りました。
パセリたっぷり、ローズマリーが香る大人味。
ボリューム満点で普段のおかずとして、ビールおつまみに、お弁当にもおすすめ。
簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

00:00　オープニング
00:22　具材をカット
06:36　具材を炒める
10:11　試食タイム
10:56　エンディング

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◎撮影に使用した調理器具・愛用品・調味料

◆にんにく塩麹・たまねぎ醤油麹
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◆いしる　3本セット
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◆大人のジャーマンポテト

塩麹で大人のジャーマンポテト

【材料】4人分
ジャガイモ　3個
タマネギ　1/2個
ベーコン　150g
ニンニク麹　大さじ2
粒マスタード　小さじ2
ローズマリー　あれば
パセリ（みじん切り）　適量
オリーブオイル　大さじ２

1）ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れふんわりラップをして電子レンジ600Wで6分30秒加熱する。
2）タマネギ、ベーコンは5mm程の厚さに切る。
3）フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、タマネギを炒める。
4）じゃがいもも加え、ニンニク麹、ローズマリー、粒マスタードを入れ炒め合わせる。
5）仕上げにパセリを加え、好みで黒コショウ（分量外・適量）を振る。

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Here’s how to make herb-infused, adult-flavored German potatoes.

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