【鶏マヨ】驚きのやわらかさ!ジューシーな鶏むね肉の秘密

今回も鶏むね肉2枚で大量の鶏マヨを作りました。最近知ったとある液に漬け込むことでほんとにやわらかくジューシーになりびっくりです!これから鶏むね肉料理には絶対やろうと思いました。見た目もエビに似せたので主人はエビマヨと勘違いしてました(笑)

【材料4人前】
鶏むね肉  2枚(760gほど)
マヨネーズ 大さじ8
ケチャップ 大さじ2
牛乳    大さじ4
はちみつ  小さじ2
レモン汁  小さじ2
水     200ml
砂糖    10g
塩     10g

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