(韓国料理)ロゼトッポッキ作り方、クリームトッポッキ、로제떡볶이
ロゼトッポッキのレシピ
ー材料ー
トッポッキ用餅ー１００ｇ
四角韓国さつま揚げー６０ｇ
フランクソーセージか厚切りベーコンー６０ｇ
玉ねぎー５０ｇ
茹で卵ー１個（省略可能）
ースープ材料ー
ホイップクリームー１0０ｍｌ（生クリーム代替可能）
牛乳ー２００ｍｌ
水ー１００ｍｌ
唐辛子粉ー大さじ１（辛口、細挽きか粗挽き）
コチュジャンー大さじ１
砂糖ー小さじ１
ダシダー小さじ１
ケチャップー大さじ１
塩、胡椒ー少々
ー作り方ー
１、さつま揚げは好みのサイズと形に切ります。
２、フランクソーセージは切り目を入れます。
３、玉ねぎは幅１センチに細切りします。
４、卵は鍋に水から入れ、沸騰後７分茹でます。
５、鍋に全てのスープ材料を入れます。(唐辛子粉で辛さ調節可能)
６、５のスープがふっとうしたら全ての材料を入れます。
７、鍋の底を混ぜながら中火で５分位煮ます。
８、火を消す前に味見して塩で味を整えます。
＊＊ホイップクリームは植物性、生クリーム動物性で生クリームの方が濃い味です。
お好みで使ってください。
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