ちくわの概念が変わるほどウマい。超ザクザク衣がヤバい【至高の磯辺揚げ】

ちくわの概念が変わるほどウマい。超ザクザク衣がヤバい【至高の磯辺揚げ】

الجميع ، هذا لذيذ حقًا ، لذا يرجى تجربته.
لأنه لذيذ ولذيذ.
مساء الخير أنا RYUJI Mama.
ظهرت أمي بعد وقت طويل.
لقد وجدت وصفة لطهي أمي.
هذه المرة سأدلي بعمر ISOBE الأسمى.
ISOBE AGE هو طبق مقلي مع aonori.
اشتريت شيكوا هذه المرة.
غالبًا ما يتم تضمين ISOBE AGE في Nori BENTO.
هذه المرة وصفة يمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
تقديم ISOBE AGE المصنوع من chikuwa اللذيذ فقط.
وصفة RYUJI’s Buzz.
تحضير chikuwa للمكونات.
وحضر الكاتسوبوشي.
هذه هي المادة الوحيدة.
ما المهم في قلي أفضل الأيزوبيين؟
تحتاج الأمهات أيضًا إلى الاستعداد عند تناول الطعام المقلي.
لأن الطعام المقلي يجب أن يستخدم الزيت.
أخشى تناثر الزيت.
هناك أيضا معالجة الزيت.
لهذا السبب تبذل الأمهات قصارى جهدهن في العائلات التي لديها طعام مقلي. يمكن أن يكون أبي.
أود أن أعبر عن امتناني للشخص الذي قام بإعداد الطعام.
لذا أريد من أمي أن تقول "شكرًا" قبل أن أفعل ذلك.
يمكنك التعبير عن امتنانك هنا.
أنا أصنع مكعبات ثلج.
يمكنك معرفة مدى حبك أمي من خلال مقدار الثلج الموجود في الزجاج.
أعتقد أنه يمكنك أن ترى أن ماما تحب الجميع لدرجة أن مكعبات الثلج تفيض من الزجاج.
لذلك سأضع المزيد من حب أمي هنا.
لدي شعور بأن أمي ستشرب اليوم.
من الغش أن تشرب أبي فقط ، لذا فإن ماما تشرب أيضًا. في صحتك!
هذا شهي.
لقد وقعت في حب أمي ، لذا سأبدأ الطهي!
ابدأ الطبخ!
أحب الطبخ ماما!
بادئ ذي بدء ، أريد مسحوق الكاتسوبوشي.
لأنني أريد أن أخلط الكاتسوبوشي مع خليط التمبورا.
عادة ، يتم صنع ISOBE AGE عن طريق إضافة المرحضة الخضراء والملح إلى دقيق التمبورا والقلي.
هذه المرة لدينا خليط التمبورا.
هذه المرة ، سنخلط رقائق البونيتو مع خليط التيمبورا ونأكلها برائحة البونيتو.
طحن رقائق البونيتو لدمجها في العجين.
سخني 2 جم من الكاتسوبوشي في الميكروويف لمدة 40 إلى 50 ثانية.
وهذا ما يسمى نظام IKEMORI.
اقطع الشيكوا قطريًا أثناء قيامك بذلك.
يؤدي التقطيع إلى شرائح قطرية إلى زيادة مساحة سطح تشيكوا.
يتيح Chikuwa ارتداء ملابس تمبورا.
إذا قمت بذلك ، فسوف يسعد الأب والأم الذي يشربان مع ISOBE AGE اللذيذ.
سحق الكاتسوبوشي الدافئ إلى مسحوق.
"إعدادات أمي تزداد تدريجياً."
الإعداد أنا مطلقة مرة واحدة.
"المكان الذي هرب فيه الزوج".
تركت زوجي
"يبدو أن هناك سيدة عجوز تقول ذلك وهي في حالة سكر".
تركت ذلك الرجل.
اشتكى زوجي السابق عندما عدت إلى المنزل في الخامسة صباحًا.
هذا خطأ أمي ، أليس كذلك؟
لقد قطعت الشيكوا.
ثم ضع خليط التمبورا على تشيكوا.
انا اطبخ
اصنع خليط Isobeyaki في وعاء.
استخدم خس البحر للأعشاب البحرية الخضراء.
Aosa رخيص ، لذا استخدمه.
ضعي مسحوق البونيتو المجفف في وعاء.
ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس إلى الوعاء البلي و 2/3 كوب.
ضعي نفس الكمية من 読み込んでいます… ونشا البطاطس في وعاء.
1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس مهروسة و 2/3 كوب.
يتم استخدام كميات متساوية من 読み込んでいます… ونشا البطاطس للحصول على كل من النعومة والرائحة.
يحتوي أيضًا على مسحوق البونيتو ، لذا فإن حساء السمك فعال أيضًا.
أضف الملح هنا. بالطبع ، الشيكوا منكه.
ولكن سيكون من الجيد أن يكون لمزيج التمبورا نكهة صغيرة أيضًا.
ضع ربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء.
وضع 2 مخفوق من Ajinomoto في وعاء.
لماذا تضيف Ajinomoto؟
عندما يتم الجمع بين حمض الإينوسينيك من البونيتو المجفف وحمض الجلوتاميك من Ajinomoto.
إذا كنت تستخدم مكونات مختلفة من أومامي ، فسوف يزداد أومامي ، لذلك أضف Ajinomoto.
إذا لم يكن لديك مياه غازية ، يمكنك استخدام الماء.
إذا قمت بإضافة المياه الغازية ، فإن الملمس الجيد سوف يستمر.
تعمل فقاعات المياه الغازية بشكل رائع على استمرارها.
2 ملاعق كبيرة ونصف ماء غازي. من الجيد أن يكون لديك فقاعات على خليط التمبورا.
جاء هذا مع toromi ، أليس كذلك؟
من فضلك ضع chikuwa هنا واتركها تتشابك.
عندما يحدث هذا ، سوف يرتدي chikuwa خليط التمبورا.
إذا لم تكن ملابس التمبورا ملفوفة في الكوا ككل.
إذا أضفت نفس المقدار من نشا البطاطس كما كان من قبل ، فسيصبح عمر إيزوبي لذيذًا.
بعد مزج هذا ، سأقليه بحب والدتي.
ستقلى ماما عصر ISOBE من الآن فصاعدًا.
يعتقد بعض الناس أن الطعام المقلي يتطلب الكثير من الزيت في المقلاة.
يكفي 1 سم من الزيت من قاع المقلاة.
لهذا ، من الجيد تسخين الزيت بشكل سطحي بنقطة ماما على نار متوسطة.
شعلة متوسطة قوية جيدة.
عندما يتم تغطية عجينة التمبورا بشكل صحيح وقليها جيدًا.
ضع طرف عيدان تناول الطعام في الزيت وعندما تتشكل فقاعات الهواء ، يمكنك القلي.
عاطفة أمي.
إذا وضعت كل قطع التشيكوا في الزيت ، فسوف تتشابك.
حتى مع هذه الكمية ، قسّمها إلى دفعتين واقليها.
تتوسع Chikuwa أيضًا عند قليها.
سيكون الملمس أفضل إذا قمت برفعه النصف إلى النصف تحسبا للتورم.
اقلب الشيكوا حتى ينتشر الزيت بالتساوي.
في الأصل ، chikuwa صغير ، لكنه يكبر بقليها.
لذا فإن ISOBE AGE اقتصادية.
يجب أن تفكر أمي في نفقات الطعام.
أريد أن يفكر بابا في ذلك أيضًا.
شكرا لك على السماح لي بالطهي من أجلك.
إذا نجح هذا الشريك ، فيرجى قول "شكرًا".
سواء كان لذيذًا أم لا ، أنا أصنعه لك.
لو قلت ذلك ، لما كنت مطلقة أيضًا.
إنه أمر محزن للغاية.
اقلي هذا حتى يصبح صعبًا.
اقلي بقية التشيكوا أيضًا.
هل سيكون أبنائي سعداء مع ISOBE AGE؟
سأبذل قصارى جهدي من أجل الجميع.
أخرجه من الزيت عندما يتحول إلى اللون البني.
هذا يبدو لذيذ ، أليس كذلك؟ سأعطيك إياه عندما ينضج.
هذا حقا لذيذ.
هذا لذيذ ، لذا يجب على الجميع تجربته!
للتخلص من الزيت ، انقع الورق في الزيت واتركه يمتص.
من فضلك دع هذا يبرد.
الساخنة منها تمر.
قدم هذا على طبق. لكن أعتقد أنه ليس لديك ما يكفي من الملح.
قد يعتقد البعض أن هذا يكفي.
يرش الملح على هذا فقط إذا كنت بحاجة إلى ذلك.
يرش الملح إذا رغبت في ذلك.
هذا لذيذ للغاية.
اكتمل عمر Chikuwa ISOBE الأسمى ، المقلي بحب من قبل أمي!
طعام حقيقي.
أنا آكل أولاً قبل أن يأكل أبنائي. سوف أستمتع بالحصول على هذا.
سوف أستمتع بالحصول على هذا.
هذا شهي. إنه مليء بحب أمي.
التوازن المالح سيكون كله لصالح.
Aonori عبق قليلا.
ويأتي طعم Ajinomoto والبونيتو المجفف.
أعتقد أنه يجب الإفراج عن هذا.
هذا لذيذ جدا.
إذا كان هذا في إيزاكايا ، فسأطلب بالتأكيد لوحين.
هذا لذيذ جدا.
أضع المايونيز والشيشيمي لتغيير المذاق.
لا أستطيع التوقف عن الشرب.
إنه أقوى من أي لاعب سبق أن لعبت ضده.
أتصل بأبنائي
اجتمع أبناء ماما المهمون ، لذلك دعونا نتناول الخبز المحمص!
هل تعرف ما هو اليوم؟
اليوم ذكرى زواج أمي.
هذه مسألة تحديد.
سوف أستمتع بالحصول على هذا.
"هذا شهي!"
"هذا لذيذ أكثر من أي عصر ISOBE!"
"هذا طعمه مثل البحر ولذيذ."
لقد ذهبت أمي إلى إيزاكايا 500 مرة حتى الآن.
لكن لا يمكنني مقابلة Isobeyaki.
هذا شهي.
هذا Isobe-yaki هو الأكثر لذة ، أليس كذلك؟ "نعم.".
"أريد أن يكون هذا العصر ISOBE للعالم كله."
البعض الآخر رقائق ISOBE AGE.
هذا هو عمر ISOBE الحقيقي.
"هذا والأرز الأبيض يكفي".
يعتبر Katsuobushi و Ajinomoto النقاط الرئيسية.
خليط التمبورا له نكهة لطيفة.
لقد أكلت هذا في لحظة.
"هل هذا يسير على ما يرام مع من أجل؟" "نعم!"
هل شعرت بحبي
"نعم ، شكرا لك على الوجبة."
ستواصل ماما الطبخ لأبنائها حول العالم.
شكرًا لك على دعمك المستمر لماما و ISOBE AGE.
هل هناك من يستطيع أن يشرب لي؟
انت تشرب!
لقد أزعجتني بالأمس
"سأعطيك 100 ين لاحقًا ، لذا أرجوك سامحني".
ثم سأدفع لك 1000 ين ، لذا اشرب!
"شكرا لك على علاجني للكحول."

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【至高の磯辺揚げ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の磯辺揚げ】
ちくわ…5本120g
青海苔…小さじ1
鰹粉…2g
片栗粉…大さじ1と2/3
薄力粉…大さじ1と2/3
塩…小さじ1/4
味の素…2振り
炭酸水…大さじ2半
■揚げる際にサラダ油適量
小さめの鍋の底から１㎝ほどを目安に
☆仕上げにお好みで塩適量

ちくわ5本120gを斜めに切り、青海苔小さじ1、鰹粉2g
片栗粉大さじ1と2/3、薄力粉大さじ1と2/3
塩小さじ1/4、味の素2振り
炭酸水大さじ2半混ぜた衣を和え揚げ、塩適量かけ完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～

最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#バズレシピ
#リュウジ
#揚げ物

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/