時短！コロコロ豚の角煮どんぶり

時短！コロコロ豚の角煮どんぶり

みなさん。こんにちは。
「ちゃんとごはん」からおすすめレシピを紹介します✨
コロコロしていて見た目もカワイイ♪
お肉も野菜もボリューム満点！

【時短！コロコロ豚の角煮どんぶり 】
ポイント♪
●お肉を小さく切ることで短時間で味が染み込みます。
●野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！
● 材料にはちみつが含まれております。
　1歳未満の乳児には代替品を使用し、はちみつは使用しないでください。

【作り方】2人分
・豚バラ塊肉　　　　　200g
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・すりおろししょうが　小さじ1
・チンゲン菜　　　　　１株
・塩　　　　　　　　　少々
・キャベツ　　　　　　2枚
・ゆでたまご　　　　　１個
・水　　　　　　　　　100cc
・ごはん　　　　　　　2膳
・Ａしょうゆ　　　　　大さじ1
・Ａはちみつ　　　　　大さじ1
・Ａみりん　　　　　　大さじ1/2

【作り方】
①豚肉は2cm角に切る。酒・すりおろししょうがをもみ込んで5分おく。
②チンゲン菜は縦に4等分に切って塩ゆでし、水にさらしてよくしぼる。キャベツは千切り、ゆでたまごは縦半分に切る。
③フライパンに①を脂身を下にして並べる。火が通るまでこんがりと焼き、出てきた脂は拭き取る。
④水を注ぎ、ひと煮立ちしたらアクを取る。Ａを入れて中火で煮汁がなくなるまで煮込む。
⑤丼ぶりにごはん・キャベツ・④の順に盛り付け、チンゲン菜・ゆでたまごを添える。

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