【DELISH KITCHEN】豚バラ肉ととろとろ白菜の糀甘酒うどんの作り方｜マルコメ
こんにちはデリッシュぎっちんです
マルコメの提供で豚バラととろとろ白菜の
麹甘酒うどんを作ります20jan は
甘酒の日
白菜2枚の4氏は一口大に切り神は斜めに
包丁当てそむように一口大に切ります
鍋にサラダバーブラニンニク豚バラ薄切り
肉を位で中火で熱し肉の色が変わるまで
炒めましょう
酒水を加えに立たせてアクを取り除き白菜
を加えます
丸米米麹から作った麹甘酒を用意します
お出汁いらずで優しい甘さのまろやか
スープに300 c c 加えし4敗4を
加えて
にだったらふたをし弱火で10分に
ましょう
耐熱皿に冷凍うどん2玉を乗せ生まれから
ポーしレンジで袋の表示時間通りに加熱し
て器に盛ります
うどんにスープをかけ白いりごま適量を
振ったら完成です
以上で riche キッチンでした
寒い日にぴったり！ほっこりやさしい甘さを味わってください♪
＜材料（2人分）＞
■具材
冷凍うどん 2玉
豚バラ薄切り肉 150g
白菜 2枚
にんにく 1/2片
白いりごま 適量
■調味料
プラス糀 糀甘酒 300ml
塩 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
水 300ml
サラダ油 小さじ1
＜作り方＞
①白菜は芯と葉に切り分け、芯は斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。葉は一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
②豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
③鍋にサラダ油、にんにく、豚バラ薄切り肉を入れて加熱し、肉の色が変わるまで炒める。酒、水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。「プラス糀 糀甘酒」、白菜、塩、しょうゆを加えて煮立ったらふたをし、火力を弱めて10分煮る。
④耐熱皿に冷凍うどんを乗せ、ふんわりとラップをする。電子レンジで袋の表示時間通りに加熱し、器に盛る。
⑤④に③をかけ、白いりごまを振る。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
♦︎公式サイトレシピ 豚バラ肉ととろとろ白菜の糀甘酒うどん
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_1043/
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