【大根レシピ集 第2弾】レパートリー広がる！大量消費にも♪｜macaroni（マカロニ）

【大根レシピ集 第2弾】レパートリー広がる！大量消費にも♪｜macaroni（マカロニ）

今回は、大量消費にもぴったりな「大根レシピ」をご紹介します♪
メイン料理や漬物にして食卓の彩をプラス！

【大根レシピ集 第2弾】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.チーズ大根ステーキ 00:04

■調理時間：15分
■材料（1〜2人分)
・大根：200g
・コンソメ：小さじ1杯
・水：300cc
・ケチャップ：大さじ1杯
・ウスターソース：小さじ2杯
・とろけるチーズ：適量
・黒こしょう：適量
・バター（有塩）：10g

トッピング
・ドライパセリ：適量

2.ピーラー大根サラダ 01:42

■調理時間：15分
■材料（2人分)
・大根：250g
・ツナ缶：1缶
・水菜：50g
・マヨネーズ：大さじ2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯
・天かす：20g
・青のり：小さじ1杯

3.大根のピリ辛漬け 02:48

■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・大根：1/3本
・塩：少々
・a. コチュジャン：大さじ2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯

4.揚げ出し大根山芋もち 04:33

■調理時間：20分
■材料（2〜4人分)
・山芋：100g
・大根：100g
・a. 桜えび：8g
・a. 小口ねぎ：10g
・a. みりん：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. 片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：適量

だしつゆ
・水：200cc
・b. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・b. 酒：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1杯

トッピング
・大根おろし：適量
・小口ねぎ：適量

5.麻婆大根 05:56

■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・大根：300g
・豚ひき肉：100g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 焼肉のたれ：大さじ3杯
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 水：40cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯

トッピング
・ラー油：適量
・小口ねぎ：適量

6.大根のかき揚げ 07:44
https://macaro-ni.jp/72683
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・大根：1/4本
・豚こま肉：100g
・味付き塩こしょう：少々
・天ぷら粉：大さじ4杯
・水：60cc
・揚げ油：適量

7.大根と油揚げの含め煮 08:28
https://macaro-ni.jp/83358
■調理時間：40分
■材料（2〜3人分)
・大根：1/4本
・豚こま肉：100g
・味付き塩こしょう：少々
・天ぷら粉：大さじ4杯
・水：60cc
・揚げ油：適量

8.肉巻き豚バラ大根餅 09:07

■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：130g
・塩こしょう：少々
・大根：450g
・小口ねぎ：10g
・だしの素：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・片栗粉：大さじ4杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯

トッピング
・大葉：適量
・白いりごま：適量

9.大根のべったら漬け風 10:33
https://macaro-ni.jp/88584
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・大根：1本
・a. 砂糖：200g
・a. 牛乳：60cc
・a. 酢：60cc
・a. 塩：40g
・赤唐辛子：3本

10.豚バラキムチ大根 11:52

■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉(薄切り)：200g
・大根：400g
・キムチ：200g
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯

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↓詳しいレシピはこちら↓

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