胸肉とは思えない！激ウマジューシー 誰が作っても絶対に柔らかく仕上がる鶏むね肉のからあげ

胸肉とは思えない！激ウマジューシー 誰が作っても絶対に柔らかく仕上がる鶏むね肉のからあげ

ナオトです。視聴してくれてありがとうございます😊
今日の話は、胸肉を美味しく柔らかく仕上げる唐揚げです。
ビックリするぐらい違いますから試してみて下さい。

☆今回のホレからレシピ☆
【むね肉の唐揚げ】
鶏むね肉　　　　１枚
水　　　　　　　１００ml
さとう 　　大さじ１
塩　　　　　　　小さじ１
食品用重曹　　　大さじ１弱

●下味　
　しょうゆ　　　大さじ１
　生姜　　　　　少々
　にんにく　　　少々
　コショー　　　お好み
　味の素　　　　小さじ１/２

●衣
　小麦粉１：片栗粉１：ソフトパン粉４
　卵　　　　　　１個
　油　　　　　　小さじ１

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ごくらく酒蔵　あぐら（僕が作る手羽先の唐揚げ、気が向いたら食べに来てください）
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なおとってどんな人？👀
日本料理店で修業をし、現在はひたすら手羽先の唐揚げを作る毎日です。完全に唐揚げオタクです。
社会人になって、ずっと料理に携っていますが、唐揚げの前では皆、笑顔になる。そんな現象を毎日目の当たりにし、どんどん唐揚げにのめり込む一方です。
僕が店内で日々味わっている、笑顔を貰うという喜びを、あなたにも体験して頂きたいです。あなたが大事にしている人から、より素晴らしい笑顔を受けれることができるよう、ユーチューブを通じて発信できれば良いなと考えています。

#唐揚げ　#クッキング　#職人技