🥬【頑張る妻のために】和風コールスローを作ってみた🥕

たっぷり野菜を取りたい時におススメの一品。しっかり水分を絞ってあげることで口当たりも風味も良い感じで仕上がります。そのまま食べてもパンに挟んでも良いので是非作ってみてください
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■■■ Material ■■■
1/4 of a cabbage
1 carrot.
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar
2 tablespoons of vinegar
1 tablespoon of salad oil
roasted sesame seeds to taste
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■■■ How to make ■■■
1. Remove the stem of the cabbage and cut it into small pieces.
2. Peel and shred the carrot.
3. Put it in a bowl and mix it well with salt, sugar and vinegar.
4. Squeeze the water by hand when it comes out.
5. Add salad oil to the squeezed vegetables and mix well.
6. Sprinkle roasted sesame seeds on the finish and you’re done!
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■■■材料■■■
キャベツ1/4
ニンジン1本
塩    小さじ1杯
砂糖   小さじ1杯
酢    大さじ2杯
サラダ油 大さじ1杯
煎りゴマ 適量
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■■■作り方■■■
1.キャベツの軸を取り除き細切りにします
2.ニンジンの皮を剥き細切りにします
3.ボウルに入れて塩、砂糖、酢を入れてしっかり混ぜます
4.水分が出てきたら手で搾ります
5.水分を絞った野菜にサラダ油を入れさらにしっかり混ぜます
6.仕上げに煎りゴマをかけたら完成です
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【Music】
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Camera: Blackmagic Pocket Cinema Camera 4K
Lens: LEICA DG VARIO-ELMARIT 12-60mm / F2.8-4.0 ASPH. / POWER O.I.S.
Edit: Davinci Resolve Studio

#コールスロー #料理 #暮らし

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