【悪魔の旨辛ニラ麻婆丼】幻の日高屋メニュー!中華料理人が作る簡単安い早い!めちゃくちゃ旨いやみつき人気レシピ!

免疫力高める
スタミナ抜群のニラたっぷり!豆腐は入れません。実はこれが個人的には
麻婆豆腐より白いご飯にめっちゃ合う気がしています。
やや日本人向けのマイルドな旨辛味にしているのでご飯にめちゃくちゃ合うんです
見た目より、麻婆豆腐ほど重くないのでいくらでも食べれちゃいます。
おうち昼ご飯にもピッタリ120%リピート確定っす!\(^o^)/

中華食堂日高屋さんの人気メニュー
【旨辛ポーク丼】をヒントにニラたっぷり使ってよりやみつきになる工夫をしてみました

◆半熟卵は
卵を割り、水大さじ3、箸で黄身に穴あけ
電子レンジ500wで約50秒〜1分
600wなら約40秒

【悪魔の旨辛ニラ麻婆丼】
ニラ 1束 約12本
白ネギ 10cm
挽き肉(今回は合い挽き) 100g
にんにく 1片
生姜1片
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ2

水又はお湯 300ml
創味シャンタン
又はガラスープの素小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1水大さじ2)
胡麻油 小さじ1
酢 少々
半熟卵 1個
(好みで辣油 花椒粉)

ニラ
旬は冬越えした春先のにらは葉が柔らかく甘みがあります。ニラはβカロテンやビタミンCをはじめ、カリウムや葉酸、食物繊維など、様々な栄養素をバランスよく含みます。
特有の辛味成分である「アリシン」 は強い殺菌効果、抗酸化作用があり、疲労回復、免疫力を高めて風邪を予防する効果があります。

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18 Comments

  1. 旨辛ニラマーボー考え方素晴らしい。作り方簡単献立に困った時是非作ってみたい。目玉焼き
    の作り方も初めてしったです。
    昨日もとっしーさんのレシピ見て、海老マヨ🦐作りました。
    そりゃ〜おいCかったに。👍

  2. ちゃらりんこ〜🤟
    ご飯に馴染むからいくらでも食べられそう😆ペロリだね😋
    じゃんけん 勝利ダー🙌

  3. 今回のは1口食べるとマジでとまらない!この麻婆丼は飲めます
    やみつき度数が半端ないので
    是非お試しいただけると嬉しいです☺🤟

  4. とっしーたいちょーのお料理はリピート率が高く1つのレシピを何度も作って味わっています。にら麻婆丼も間違いないですね❗️創味シャンタンはチューブタイプのものならあるので早速作りま~す✌️✌️✌️

  5. こんばんは🌃ちゃらりんこ☺
    遅くなりました😆
    レンチン卵水を入れるんだ~😆
    水入れてなかったので必ず爆発してた😓
    ニラ麻婆免疫力たっぷりでおいC
    よね🌻
    ニラも好物なのでニラ料理よく
    作ります☺
    これ作って見たいです☺
    お疲れちゃらりんこ☺

  6. とっしーさんの動画をきっかけに
    五香粉と紹興酒を購入しました(^o^)
    四川風の本格的なのも美味しそうです。

  7. ちゃらりんこ〜。
    これは美味しそうだ。体もポカポカになりそうです。
    ラーメンにも合いそうですね。

  8. こんばんは。
    1年前と比べて20Kgのリバウンド中
    の自分ですがこんな旨いの見て我慢
    出来ませんよ〜(笑)。
    5日の午前にイオンで自転車を買い、
    東白楽まで色々な場所を見て回りな
    がら帰ったのになぁ。
    今年の勝率は今夜で半々になりました。

  9. とっし隊長 私初めて コメントします 教えて下さい血圧の上がらない食べ物有りますか 私血圧が高くて 朝 起き、がけに フラついて その後 横に成ったら天井がぐるぐる回り 病院の先生は 味付けはこゆく しない様に言われました 以前 私カテーテルの手術したばかりです 去年の4月と7月に 特に私の家は 味付けが濃くて

  10. 友達が変なコメント入れて大変申し訳無いです🙇⋱♀️
    たいちょー 豆腐無しは魅力を感じますね。今回のテロップ音。niceです✨
    材料が足りないので明日の買い物で野菜を追加して作ります☺️作って裏切らない味なので最高です😊おいC🤘

    ちなみに
    今宵のカップ麺は シーフード&チリトマトでしたが 昆布だしやネギもバッチリ相性が良くて おいCかった🤘

  11. 確かに飲めます(笑)❗️炒め油も不使用なので、見た目よりサラっとしてて美味しかったです😂先日upされたネギスープとセットで食べました🎵間違いなく免疫力UP⤴️体も喜んでいます✨😄🙆

  12. 早速作っていただきました。
    美味しいのは勿論ですが、風邪気味の時、お疲れ気味の時には身体に効きそうです😁😋
    ご飯にもお酒にも合うレシピありがとうございます😆💕✨