【生クリームなしで作れる】カニトマトクリームパスタはいかがでしょうか？

【生クリームなしで作れる】カニトマトクリームパスタはいかがでしょうか？

皆様こんにちはおうちごはんシェフの イートキングコングです今日はカニの トマトクリームスパゲティご紹介していき ます [音楽] トマトクリームスパゲティてねあの皆さん めちゃくちゃ好きだと思うんですよただ 材料結構大変じゃないですか もちろんトマトクリームソースなのでまず トマト400gのトマト缶200だけ使っ て残りどうすんねんさらにはね生クリーム 30gだけ使って残りどうすんねんてなる のでなかなかねあのトマトクリーム スパゲティ食べたいけど 材料 揃えるの大変だなと思うと思いますそこで 今日は めちゃくちゃ作りやすい材料でカニの トマトクリームパスタをご紹介していき たいなと思いますはいそれでは材料で ございますまずカニのスパゲティなので カニはこれ使いますカニ缶 これねなかなかあの高いんですが ちょうどねお歳暮とかでねあって使って ないという方はねぜひ今回使ってください 続いてニンニクがひとかけで今冬なのでお 野菜白ネギと春菊使っていきます最初に 言った使いやすい材料これです トマト缶使わずに今日はねトマトペースト 使っていきますで僕のチャンネルではよく これ登場してるんですがカゴメのトマト ペーストこれ個包装になってて めちゃくちゃ使いやすいこれがだいたい 大さじ1杯です でこれが6袋入ってるのでこれで非常に 使いやすいと思いますこれ一つ入れたら トマトの味まずなりますそして生クリーム の代わりに今日はこれ使いますキリの クリームチーズこちらもこんな感じでご 存知だと思うんですが一つ一つ分かれてる のであの非常に使いやすいと思いますこれ も一つ残りは冷蔵庫に入れててねあとは パンに塗ったりして食べてください今回の 材料はまだ使いかけが出ないというのが 一番のポイントですこれでめっちゃ 美味しいパスタできるので是非最後まで ご覧ください まずニンニクです ニンニクは皮をむいて 芽を取りますそうしましたら半分にカット して 包丁の腹で潰します みじん切りでもいいんですがみじん切りに すると ニンニクの味が強く出るのであの

ペペロンチーノとかねニンニクのパスタに する時はみじん切りがいいんですが今日 みたいなクリームパスタに ニンニク風味付けたいっていう時は 潰したにんにくにするとまろやかな ニンニクの味が出ますなので今日は クリームパスタなので ニンニクは潰しました続いて白ネギです 白ネギは半分に切って 細長く切っておきます パスタが細長いのでこちらも細長く切って いる方が 麺に絡んで食べやすくなります 白ネギを入れることによって野菜の甘味を プラスしますなので 玉ねぎにもいいんですがこの春菊とかね ちょうどお鍋のシーズンでもう冷蔵庫に あるかなと思ったので今日はねこれでいき たいと思います 春菊は半分に切ります はいこれでした準備完了です それではフライパンにオリーブオイル入れ ます 大さじ130gです ここに ニンニクひとかけ 潰したものです これを入れて加熱していきます ここでのポイントですが ニンニクの香りをオリーブオイルに ゆっくりとつけていきたいので少し傾けて ニンニクがオイルに浸かるような状態で めちゃくちゃ 弱火で じっくりいきます すぐに焦げそうだなっていう時はねもう火 を止めてください 余熱でニンニクに火を通していく感じです お家でやりやすいように 傾けてください にんにくの香りが出てくれば白ネギ入れて いきます 白ネギを入れたらここにお塩ひとつまみ です 弱火で炒めて白ネギの甘みを出していき ます 少し炒めてクタッとしてきましたもう少し 炒めていくんですが今日はねパスタが6分 ボイルなのでこの状態でパスタ入れていき ます 少し 焼き目もついてだいぶねクタクタになって きたので カニ缶1回入れます カニ缶は汁ごと全部入れてください

さらに炒めます 少し炒めることでカニの生臭さが取れて いきます ここにトマトペースト1本入れます トマトペーストも炒めます 少し炒めるともう白ネギが カニと混ざってこんな感じでソースになっ てきます お水入れます 120ccです トマトペースト1個入れるだけでこれだけ 綺麗なトマトソースになります はいトマトクリームパスタといえばここに 生クリームを入れるんですが今日はこれ ですクリームチーズ クリームチーズは少し混ぜると熱で溶けて いきます はいこれでソースが完成ですパスタ加え ます はいでここでにんにくそのまま食べたくな いっていう方はにんにく取り除いて ください 仕上げに春菊入れます 軽くオリーブオイルを垂らして完成です ソースの量もいい感じ 盛り付けます [音楽] [音楽] バックペッパーかけます [音楽] はいこれでカニ缶を使ったカニのトマト クリームパスタの完成です 生クリームなしのクリームチーズ [音楽]

#トマトクリームパスタ　#カニのスパゲティ

2023.1.29公開

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⭐︎本日のレシピ⭐︎
スパゲティ…100g
オリーブ油…大さじ1
にんにく…1カケ
白ネギ…1/3本
カニ缶…1缶
トマトペースト…1本（大さじ1）
水…120cc
クリームチーズ…1個（約15g）
春菊…適量
　
仕上げ
オリーブ油、ブラックペッパー

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自分が実際に使って良かった商品のみ
ご紹介しています
是非お気に入りのキッチンアイテムを
手に入れてください
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またコメント頂いている方
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今後も【パパの三ツ星おうちごはん】のレシピが
みなさまの献立の参考になると幸いです

それでは次の動画でお会いしましょう！
おわり！！
　　

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Extra Fries(The Fly Guy Five)
Doing the Twist(OTE)
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Enjoy Your Cigar(Magnus Ringblom Quartet)
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