ペッパー＆パセリ香る★タコの和風カルパッチョ
少ししょうゆを効かせて和風にアレンジしたタコの和風カルパッチョです。いつもの和食に合わせてもいいですし、日本酒や焼酎のお湯割りのお供にもオススメです♪
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料2人分）
刺身用たこ 150g
みじん切り玉ねぎ 1/8個分（水にさらしておく）
Aオリーブオイル 大さじ2
Aしょうゆ 小さじ2
Aレモン汁 小さじ2
Aおろしにんにく 少々
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
（作り方）
① 刺身用たこは、薄くそぎ切りにする。
② 水にさらしておいたみじん切り玉ねぎに、Aを加えて混ぜ合わせる。
③ 皿にたこを盛り付け、②を満遍なくかける。
④ ブラックペッパーとパセリをたっぷりふる。
●ポイント
・たこはできる限り薄く切ってください。
・ブラックペッパーとパセリはお好みでどうぞ。
・スライスか細切りにしたきゅうりを一緒に盛り付けてもOKです。
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