鶏むね肉でオイマヨチキン!
白飯が進むこってり味のレシピをご紹介します💁♂️
カリッと焼いた鶏むね肉に、オイスターソース+マヨネーズ+ラー油のソースを絡めて焼き上げます😄濃厚なオイスターの風味とマヨネーズ+ラー油のピリ辛こってり味★少しだけ背徳な味わいをお楽しみください🙇♂️
====⇩レシピはこちら⇩====
(材料 2人分)
鶏むね肉 1枚(300g)
A酒 大さじ1/2
A砂糖 小さじ1
A塩 少々
オイスターソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ラー油 小さじ1/2
こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
(作り方)
① 鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻す。
② 鶏むね肉をひと口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて、Aを加えよく揉みこむ。
③ Bを混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火にし、②を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して、裏面もしっかり焼く。
⑤ 混ぜ合わせておいたBを加えて炒め合わせる。
⑥ 器に盛り付け、こしょうをかける。
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