【韓国料理】優しい酸味のホンチョDE！酢豚にも！～鶏の胸肉で酢豚味絶品✨｜ホンチョドレッシングでサラダ無限食い🤣｜ホンチョドレッシング～野菜が無限に入る👍｜鶏肉でそサクサク食感最後まで美味しく😋
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★ホンチョは酢でも対応出来ます😊
【目次】
0:00 ！ホンチョでチキン酢豚作り方の初め
2:32 材料紹介& カット
2:51 サムゲタン鍋ベース作り
3:35 肉の下味付け＆生地作り
4:12 ソース作り
5:24 🌻ポーナス！ホンチョドレッシングタレ
5:38 肉揚げて出来上がり
6:50 ヨンジョンアジュンマモッパン
🐓材料
鶏の胸肉 ー 400～500ｇ
キャベツ ー 100ｇ
パプリカ －30ｇ
ピーマン ー １個（30ｇ）
キュウリ ー 30ｇ
しいたけ ー 2個
玉ねぎ ー 30ｇ
クラゲ ーあれば少し
片栗粉（揚げる時に） ー 大さじ2～3
🐓肉の味付け＆衣
ホンチョ ー 大さじ1
しお・コショウ ー 少々
卵白 ー 大さじ1
片栗粉 ー 大さじ2
🐓とろみ
片栗粉 ー 大さじ1.5
水 ー 大さじ2
🐓付けタレ
水 ー 100ml
ケチャップ ー 大さじ1
しょうゆ ー 大さじ1
みりん ー 大さじ1
おろししょうが ー 小さじ1/2
酢 ー 大さじ2～3
砂糖 ー 大さじ1.5
🌻ボーナスホンチョドレッシング✨👏
・マヨネーズ ー 大さじ2
・ホンチョ ー 大さじ1
・からし ー 小さじ1/4
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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17 Comments
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🌻材料
鶏の胸肉 ー 400～500ｇ
キャベツ ー 100ｇ
パプリカ －30ｇ
ピーマン ー １個（30ｇ）
キュウリ ー 30ｇ
しいたけ ー 2個
玉ねぎ ー 30ｇ
クラゲ ーあれば少し
片栗粉（揚げる時に） ー 大さじ2～3
🌻肉の味付け＆衣
ホンチョ ー 大さじ1
しお・コショウ ー 少々
卵白 ー 大さじ1
片栗粉 ー 大さじ2
🌻とろみ
片栗粉 ー 大さじ1.5
水 ー 大さじ2
🌻付けタレ
水 ー 100ml
ケチャップ ー 大さじ1
しょうゆ ー 大さじ1
みりん ー 大さじ1
おろししょうが ー 小さじ1/2
酢 ー 大さじ2～3
砂糖 ー 大さじ1.5
🌻ボーナスホンチョドレッシング✨👏
・マヨネーズ ー 大さじ2
・ホンチョ ー 大さじ1
・からし ー 小さじ1/4
ヨンジョンさん、本当にお忙しいですもんね。お体に気をつけてくださいね！
美酢しか飲んだ事ないんですが、今度ホンチョも飲んでみますね。
鶏むね肉でも美味しそうです〜❣タレの後がけが、また良いですね❣今度やってみます。
丁度ザクロの美酢があるのでつくっちゃお〜この前レトルト参鶏湯鍋作りました
めちゃ美味しかった あの漬け汁も美味しかったです
ちょっと鶏肉の骨がジャリジャリって気になりましたが😁
ホンチョが懐かしいです。
少女時代がコマーシャルをしてたときに、炭酸水と混ぜて飲んでました。
容器やデザインとかすっかり変わりましたね。
愛飲してたときは漢字でした。ポンチョと読むんだって間違って覚えてました💦
鶏は下味のときと上げるときと2回片栗粉を使うのにはビックリしました😯
白身魚、なるほど！
ビビゴの色々なマンドゥも大好きです。
良いですね‼️
久しぶりに全種類の紅酢(ホンチョ)を揃えて、このお料理とカクテルを楽しみたいと思います！！
あと、ヨンジョンさんが服装を気にしてる場面で、字幕のツッコミがめちゃウケました。
ミニトマト1コを食べて0カロリーもウケました。
ヨンジョンさん🍅ホントですか？(笑)
韓国では酢豚をかける派とディップする派に分かれるので、勝手にかけると怒られると韓国人の友人が教えてくれました😂ヨンジョンさんはかける派なんですね〜！😁
ヨンジョン先生おはようございます💛
酢大好きです💛ホンチョいい役目していますね
ホンチョ無いから買って来たら作ります😍
またまた美味しそうだわ☆彡
ホンチョ! 飲むだけじゃなく、お料理にも、使えますねェ。なるほど😊飲むしか考えてなかったです…😅さっそくやってみまーす。お酢を摂って疲労回復！今日もレシピありがとうございます。🤗💕
ヨン先生お疲れ様です(・ω・)ノ
鶏肉をアンと混ぜるやり方ではなくかけるというのも良いですね✨
先生のやり方だと簡単に酢豚ができそうなのでやってみたいとホンチョウに思います(*´꒳`*)
マッコリとホンチョは相性が良さそうですね♫
ブルーベリー酢美味しそうです！
揃えて置くとカワイーですね☺️
コレクターになりそうです😆
揚げ物が、ソースでシナっとなるのはかなしくなりますよね。あら、そのカクテル🍸、真似します❣️
先生、夜にオサレなドレス着て、酢ドリと飲み物持参してお外で^_^。無限大なカクテルバー‼️
カロリー気になる方は、鶏胸は揚げずにカタクリ粉まぶして低音で茹でればカロリーも抑えれて美味しいですね
サクサク感はないですけど
酢豚大好きなんです とりでしてみます(^^)v ホンチョ飲んでみます
イエー、コンベ、コンベ、今日もヨンジョンさんに逢えて、嬉しい😊でーす😂、今さっき、御飯食べた所なのに、よだれが、ダラダラでますゥ！ホンチョ、あんなふうに、料理とかに、使えるのんがビックリ⁉️普段は定番のザクロを飲んでるけど、あーリンゴ味も気になるし、カクテル🍸のグレープフルーツ味も気になる、うん、やっぱり、酢どり、作ってみたいから、リンゴに決めました、胸肉、苦手だけど、ヨンジョンさんが、ジュウジィーって、言われたので、挑戦します、今日もまたノリノリで、私も、2度目の動画がで、一緒にノリノリになったよー。アンニョン。
ソースの後がけはいいですね！いつも一緒に炒めていました。サクサク感が楽しみそう👍夏場は少し酸味が効いたメニュー嬉しいですよね♪
絶対、作ります！
ヨンちゃん先生❣️おはようございます😃
ホンチョ！韓国で、ブームでした。全部の味を試したくて、全部制覇！しました。へへへ。でも、途中から、嫌々、飲んでました。😅料理に、使う！て、考えませんでしたね。😭
超ーーーーー簡単に出来そうですね。鶏胸肉の新しいレシピありがとうございます。ホンチョはザクロ味が好きで、よく飲んでま～す( ´艸｀)