主婦から大絶賛の“魔法の調味料”「液体塩こうじ」を活用したハナマルキ×SnapDish「えきしお広め隊」が発足！
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社は、ヴァズ株式会社が運営する、料理写真共有アプリ「SnapDish（http://snapdish.co/）」とのコラボレーションで、ハナマルキの「液体塩こうじ」を使ったアレンジ料理を紹介し、液体塩こうじの活用方法と便利さを「SnapDish」内で発信する「えきしお広め隊」を結成。
「液体塩こうじ」は、塩こうじを液体化した調味料として2012年より発売。2014年には、「重宝した調味料」で第1位（リビング新聞2014年12月調査）を受賞し、主婦を中心に“魔法の調味料”として好評の商品。
特徴として「非加熱製法」というハナマルキ独自製法の採用により、酵素の力が強く、素材がやわらかくなりやすく、旨みも格段にアップし、また液体であることから鍋やスイーツなど、利用できる料理のバリエーションが広がり、定番調味料としての基盤を築いている。
「えきしお広め隊」は、液体塩こうじを日常的に利用しながら、定期的にSnapDish内でえきしお料理の写真発信を行う「えきしおファン」で構成されている。
http://snapdish.co/p/572c8135125bb10606934f2e
