【1食200円】もっと早く教えてほしかった！と言われそうな【白身魚の甘酢炒め】平日5日分の弁当を作り置き冷凍
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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
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🎥関連動画🎥
まるごと冷凍弁当Q&A
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💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
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【材量】5食分
米(十六穀米含)…2.5合
タラ………………4切(500g)
赤パプリカ………1個(150g)
黄パプリカ………1個(150g)
玉ねぎ……………1個(200g)
ピーマン…………3個(100g)
食塩………………小さじ1/2
片栗粉……………適量
オリーブオイル…大さじ3
砂糖………………大さじ2
しょうゆ(減塩)…大さじ3
酒…………………大さじ3
酢…………………大さじ3
和風顆粒だし……小さじ1
【栄養成分】1食分
エネルギー 518kcal
たんぱく質 23.4g(198.1%)
脂質 14.4g(25.0%)
炭水化物 73.6g(56.9%)
食物繊維 2.8g
食塩 2.0g
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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48 Comments
魚レシピもいいじゃん！と思った方は、いいねとコメントお願いします👍
鮭マヨジャンキーです。某料理のお兄さんも魚レシピは伸びんと言われていましたがイキイキとしたおすぎさんの栄養の知識と小ネタ満載なら大丈夫！パプリカ苦手で全量大好きなピーマンに置き換えようと思いましたが、ビタミンが多いってことでレシピどおりでチャレンジしてみます。
弁当入れ何使ってるか教えて欲しいです！！
2:22 に出てくるゴミ袋スタンドはどちらのものですか？
昨晩早速作ってみました！おすぎさんのより炒め過ぎたので、少し炒め焦げっぽくなりましたが、味は最高でした！最初はほんのり甘く、後味で酢が効いてくるの最高でした
魚のメニューは胸肉、豚肉と交代したりして、こうやって継続できてます！素敵なレシピと動画をありがとうございました😊❤
きたあああああ魚！！！！！！こ）からも魚まってます！！！
今日作りました！柔らかさと歯応えのバランスがよくて食べていて楽しいです！実際作るとなったら肉のほうがやりやすいとは思いますが、たまに魚レシピがあると自炊上手くなった感があってやりがいあります😊
作りました！とっっっても美味しかったです❤
金曜まで美味しいお弁当が食べられると思うとお仕事もちょっと頑張れるかも笑
お魚も冷凍弁当出来るの嬉しいです
ありがとうございます❤
魚、肉、交互だと嬉しいです😊
一人暮らしって、自炊で魚を食べようと思わないので、本当に嬉しいです！！
作りました！美味しくできたと思いますにこ😊
骨抜きで、かなり苦戦してしまったのですが、なにかコツはありますか？
お魚のお弁当助かります！
ジップロックコンテナには何グラムのご飯を詰めていますか？ダイエット中なので気になりますm(_ _)m教えていただけると嬉しいです。(*´ω｀*)
お魚レシピがもっと見てみたいと思います😊！
毎回わかりやすくてスッキリした動画ですね♪♪
ありがとうございます！
魚の、レシピ、さっそく､作ります❗ありがとうございます😊
料理と野菜が苦手ですが、なんとか作れてさらに味もとても美味しくて、料理に対する苦手意識が少しなくなりました！本当にこの動画に出会えたことに感謝です。一人暮らしで野菜や魚を食べる頻度が少なく、栄養バランスがとても気になっていたのでおすぎさんの動画はとても勉強になります！また今後過去に出されていた動画を見て他のお弁当も作って見たいと思います！
初コメントです。動画を見始めて1ヶ月。ビビンバ、生姜焼き、カレー生姜焼き、中華豚飯、と美味しく食べています。ジップロックも大人買いしました。
嬉しいお魚レシピですが、どのスーパーでも、どのお魚でも、大体お魚に皮がついています。お料理が得意ではないのですが、お魚に付いた皮は綺麗に取れるものですか。この、甘酢炒めも是非作りたいので、お返事気長にお待ちしています。
あ、そして、おすぎさんのレシピで嬉しいのが、美味しいのはもちろん、野菜を使い切ってくれるところです。中途半端に余るお野菜がシナシナにさせてしまうことが多いので。
お魚弁当感謝です。美味しくできました！
はんぺんやサバの味噌煮缶など季節感がないけど安定調達できるお魚弁当のレシピもよろしくお願い致します😊
待ってた、ありがとう
一人暮らし始めてからはサバ缶とシーチキン、たまにの刺身だけだったからほんと革命ですよ
舞茸を入れて、最後に七味をかけました。
美味しかったです〜😋
隔週で作ろうかな…🤔
タラだけで1300円でした😂個人的には、金額は気にならないので、また魚料理お願いします！
こちらのレシピが気になっておすぎさんの動画初めて見させていただきました！
冷凍弁当を続けてるのですが、魚レシピの手持ちが少なすぎて困っていたのでとても助かりました！！
ありがとうございます💕🤝
他の動画も見させていただきます♪
料理苦手でも美味しくできました！
お魚レシピ嬉しいです。お肉は5日間は胃が苦しいのですが、このレシピは弁当タイムが楽しみであきません。リピ確定です。
さっぱりボリュームもあって満足感満点です。
またお魚レシピお願いします❤
おすぎさんの動画に出会ってから約１ヶ月、ずっとお世話になっています！
朝冷凍食品を詰めるのもめんどくさい、前日のおかずを詰めるにも、おかずのレパートリーが絞られてしまってどうしようかなぁと悩んでいたところに、冷凍弁当は革命でした！！
いつも素敵なレシピをありがとうございます💕
今回もとってもとっても美味しかったです！
甘酢炒めはあまり食べたこと無かったのですが、GW中のお仕事、少しでも気分が上がるようにと挑戦してみたのですが、すごく美味しくて最高でした！
魚も肉も大好きなので、これからのお弁当も楽しみにしています！！
魚不足が気になっていたので魚レシピ嬉しいです！作ってみます！
自炊初めて半年 やっとここにたどり着きました。魚と野菜たっぷり最高過ぎる。
登録しました
こんにちは。甘酢あんの調味料に片栗粉入れませんか？？とろみとかつけなくてもいいかんじになりますかね？サラサラしませんかね。
いつも拝見させて頂いています。
おすぎさんの動画を見て、冷凍弁当を持って行くようになりました。
今回、タラを厚揚げに置き換えたのですが、置き換えた場合、どう処理し、どのタイミングで入れたら良いのか分からず悩みました。
概要欄にでも書いて頂けると助かります。
私が見逃してたらすみません。
これからも動画楽しみにしています。
週末に作りおきして、今日会社に持ってきました！
おすぎさんに出会うまでは毎日コンビニ弁当だったのですが、コンビニにはない優しい味付けもお財布への優しさも、大好きなお魚がお昼に食べられるのもとってもありがたいです✨
～だけど面倒なので～します、とか 焦らないように弱火で～といった作る際の気遣いのおかげで、お弁当へのハードルがかなり下がったし、失敗することがないので助かっています🥲
これからの動画も楽しみにしています🥰
こんな肉厚で大きいタラを普通のスーパーで見かけないけど…時期や地域性の問題でしょうか？
お味は私好みで満足してます😊
初めてコメントいたします。魚料理大好きなので嬉しいです。
タラは以前調理したことがあるのですが、身が白いので火が通っているのか分からなくて焦がしてしまいました。
火が通っているけれどプリプリしているのか、生だから水っぽいのかの区別がつきません…
何か良い方法はありませんか？教えていただきたいです！
これも美味しい😋たらが高かったので厚揚げとのミックスのアイディア嬉しいです😃
こちらのレシピ、とても美味しかったです！また作ります😊
とってもおいしかったです！毎日だって食べたい！料理下手くそなのでレシピ通りに作りました。来週はお野菜他のものに変えてみたいと思います。
めんどくさいので手でいきまーす
がいさぎよくてカッコいいです！
作りました！食べるの楽しみです♪鶏むねばかりでは飽きるので魚レシピ楽しみです！
魚大好きです！お弁当って肉レシピばかり。。。料理は不器用であまりできないですが、わかりやすくて簡単そうなのでつくってみます
。ありがとうございます😊
お肉が苦手なのでお魚レシピありがたいです😊
これ、作りました！美味しかったです😊面倒でお昼にカップラーメン食べるより、野菜も入った栄養満点の冷凍弁当の方が良かったです。作り置きのお陰で気持ちも楽だし、とても助かっています。ありがとうございます😁
めちゃくちゃ美味しそう！！鶏ムネで代用して作ってみます！
今日のお昼ご飯にいただきました。
彩り良くて、魚レシピも嬉しい。
私はお酢を黒酢にしてみました。
ご馳走様でした😋
おすぎさんのレシピはどれも美味しいですが、このレシピは特に美味しかったです！❤
お肉のお弁当がどうしても多くなってしまうので
お魚のレシピは本当に有り難いです
いろんなお魚のレシピ
期待してます😊
何回も作ってるけど、このレシピまじで美味しいです！！！！
これ作りたかったけど、各材料が高くてちょっと一旦諦めました😢みなさん1食200円とかでつくれてるのかしら、、、
こちらタラ100g200円以上、、、プラスで材料通りの野菜だと1食350円超えます😅
これって地域差なのかなぁ。もしくは時期的なものかなぁ🤔
魚🐟最高❤これからも宜しくお願いします❤