【オリーブオイルでレストラン風玉ねぎとズッキーニのスープ】旬の野菜とシンプルな食材で、香りを楽しむスープ！
＼＼＼これ作ったらおうちレストランができちゃう／／／
ヤオコーがおすすめしている、イタリア直輸入商品を使用したお料理をご紹介します！！
おうちイタリアンを簡単に作ってみませんか？
【オリーブオイルでレストラン風 玉ねぎとズッキーニのスープ】２人前
＊材料＊
ズッキーニ １/２本(200g)
玉ねぎ 1/２個
にんにくチューブ 小さじ１
水 800ml
コンソメ 小さじ２
塩 小さじ１/２
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
黒こしょう
イタリアンパセリ
エクストラバージンオリーブオイル
＊作り方＊
１．ズッキーニ、玉ねぎを５㎜のみじん切りにする
２．鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎとにんにくを炒める
３．玉ねぎが透明になったら、ズッキーニを加え10分程度炒める
４．水、コンソメ、塩を加え、中火で10分煮込む
５．器に盛り付け、仕上げにオリーブオイル、胡椒、イタリアンパセリを振りかける
＊ポイント＊
オリーブオイルは2回に分けて料理に加えます。
１回目は炒めて玉ねぎの甘さを引き出す為に、
２回目はオリーブオイルの香りを楽しむ為です。
#ヤオコー #yaoko #スーパー #ヤオコーオリジナル
#ヤオコーオリジナルレシピ #ヤオコーレシピ
#クッキングサポート #ヤオコークッキングサポート
#パーティーメニュー #イタリアン #イタリア料理
#トマト #トマトソース #万能ソース
#ステーキ #ステーキソース
#ジェノベーゼソース #ペーストジェノベーゼ
#ジェノベーゼソースレシピ #バジルソース
#簡単イタリアン #お手軽イタリアン
#しらす #しらすレシピ
#ズッキーニ #オリーブオイル
#赤ワイン #白ワイン
