（vol.13）鶏ひき肉と白菜のミルフィーユ鍋
免疫力を高めて、この冬を乗り切る！
お手軽！免活(メンカツ)一杯めし
〜高たんぱく低カロリーの鶏ひき肉をたっぷり使った一杯！〜
《材料/1人前》
・鶏ももひき肉…100g
［A］
・しょうがチューブ…2㎝
・塩…ひとつまみ（約0.5g）
・片栗粉…小さじ１
・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
・白菜（1枚ずつはがしておく）…3枚
・しめじ（ほぐしておく）…30g
［B］
・水…300ml
・鶏がらスープの素…小さじ1 ・1/2
・こしょう…少々
《作り方》
1.ボールに、鶏ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまで捏ねる。
2.はがした白菜にスプーンで1を塗る。白菜と1を交互に重ねる。塗り終わったら、白菜を3㎝幅に切る。
3.２で準備した白菜、しめじを鍋に並べ、Bを加え、ふたをして火にかける。中火で8~10分ほど煮る。最後に、こしょうを振りかけたら出来上がり。
1杯分：カロリー249kcal、たんぱく質：20.9g、食塩相当量：2.7g
◆あなのココロとカラダをアップデートする健幸(けんこう)レシピ◆
金のカラダ→ https://www.heming.co.jp/kinnokarada
