【簡単】糸こんが主役に！しっかり味が染み込んで激うま！「糸こんにゃくの旨辛煮」の作り方〔京都西院〕

【簡単】糸こんが主役に！しっかり味が染み込んで激うま！「糸こんにゃくの旨辛煮」の作り方〔京都西院〕

【糸こんにゃくの旨辛煮】
京都の料理人ヤッホー強です！
今回は糸こんにゃくを使った
ダイエットにも使える美味しいレシピ♪

糸こんにゃくというと副菜料理のイメージが
強いかもしれませんが、
食材をたっぷり入れることでメインにも
なるんです！！

簡単でとても美味しいので
ぜひチャレンジしてください^ ^
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★今回の材料はこちら (1人前）

糸こんにゃく　　1袋
えのき　　　　 適量
合挽きミンチ　　100g
生姜　　　　　　20g
白ごま　　　　　大さじ1
強出汁　　　　　100cc
濃口醤油　　　　大さじ1.5
酒　　　　　　　大さじ1.5
みりん　　　　　大さじ1.5
砂糖　　　　　　大さじ1

※強出汁の作り方はこちら

なければ顆粒出汁や麺つゆでもOK

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ポイントは、糸こんにゃくをしっかり湯がき
臭みを落とすことと、乾煎りすること！
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#糸こんにゃく
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#合挽きミンチ