【食べ過ぎ注意】1番美味しいタルタルソースを作ろう!スーパーで買える材料しか使いません!【チキン南蛮】【エビフライ】【和風】【千鳥】Vol.211
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました! https://amzn.to/3XB1aEG
大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実!是非覗いてみてください!
【COCOCORO WEBサイト】
分量材料やレシピ解説はこちら → https://cococoro.net/recipe/073/
その他情報も盛りだくさん!オンラインレシピ定期更新中! → https://cococoro.net/
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!
★チキン南蛮 → https://youtu.be/rzKKtgCD_yI
【関連動画】
マカロニサラダ https://youtu.be/DWdIiOrt5NM
茹で卵の作り方 https://youtu.be/SLwIWK0kj5M
★材料
マヨネーズ120g 酢20cc らっきょう50g パセリ小さじ1/2
ウスターソース小さじ1 ハチミツ15g ブラックペッパー少々
わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/
【大西使用・オススメ】
包丁 瑞雲 関兼次 https://amzn.to/2LtguSM
市販のおすすめタルタルソース https://amzn.to/2Lwfe1n
マヨネーズ https://amzn.to/39Ywtm5
酢 https://amzn.to/3nekCnM
らっきょう https://amzn.to/3gEhP4B
ドライパセリ https://amzn.to/3mbRnQS
ウスターソース(普通の) https://amzn.to/343wgdg
リーペリンウスターソース https://amzn.to/3oDrafG
ハチミツ https://amzn.to/33YW2Q7
ブラックペッパー https://amzn.to/37NyLBy
わさび https://amzn.to/37XhHcn
ジン https://amzn.to/37RwRAc
オイスターソース https://amzn.to/3a3C7U6
おろし金 https://amzn.to/3qO9CQc
ミニおろし金 https://amzn.to/3a2wWn6
スクレイバー https://amzn.to/2uR68jU
ゴムベラ https://amzn.to/37Yurzw
ご飯(ななつぼし) https://amzn.to/2JYjIgH
茶碗 https://amzn.to/3qKUGCd
ボウル https://amzn.to/3qHIh21
トレー https://amzn.to/3gEi7bH
調味料ミニボウル https://amzn.to/379f20n
黒いシャレオツな皿 https://amzn.to/2LsuVXf
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
(告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 )
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
(告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q )
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
(告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
(告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )
オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/
【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#タルタルソース #タルタル #ソース #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
31 Comments
★チキン南蛮 → Coming soon…
★関連動画
マカロニサラダ https://youtu.be/DWdIiOrt5NM
茹で卵の作り方 https://youtu.be/SLwIWK0kj5M
★材料
マヨネーズ120g 酢20cc らっきょう50g パセリ小さじ1/2
ウスターソース小さじ1 ハチミツ15g ブラックペッパー少々
わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
★大西使用・おすすめ
COCOCOROまな板 https://amzn.to/3465MIf
料理本「ドヤ飯」 https://amzn.to/3oC7pFo
包丁 瑞雲 関兼次 https://amzn.to/2LtguSM
市販のおすすめタルタルソース https://amzn.to/2Lwfe1n
マヨネーズ https://amzn.to/39Ywtm5
酢 https://amzn.to/3nekCnM
らっきょう https://amzn.to/3gEhP4B
ドライパセリ https://amzn.to/3mbRnQS
ウスターソース(普通の) https://amzn.to/343wgdg
リーペリンウスターソース https://amzn.to/3oDrafG
ハチミツ https://amzn.to/33YW2Q7
ブラックペッパー https://amzn.to/37NyLBy
わさび https://amzn.to/37XhHcn
ジン https://amzn.to/37RwRAc
オイスターソース https://amzn.to/3a3C7U6
おろし金 https://amzn.to/3qO9CQc
ミニおろし金 https://amzn.to/3a2wWn6
スクレイバー https://amzn.to/2uR68jU
ゴムベラ https://amzn.to/37Yurzw
ご飯(ななつぼし) https://amzn.to/2JYjIgH
茶碗 https://amzn.to/3qKUGCd
ボウル https://amzn.to/3qHIh21
トレー https://amzn.to/3gEi7bH
調味料ミニボウル https://amzn.to/379f20n
黒いシャレオツな皿 https://amzn.to/2LsuVXf
★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中!
告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q
Amazon販売ページ(Kindle版もあります!) → http://amzn.to/2x4t2sY
大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
★COCOCOROオリジナルまな板!※随時再販
告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8
販売サイト https://amzn.to/2YNNuaX
★COCOCOROTシャツ販売中!
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています!是非フォローお願いします!!
タルるートくん懐かしいですね!当時のジャンプの部数は今では考えられないくらいでしたもんね。タルタルソースは大好きなのでフライを作る時にはたっぷり作りますが、玉ねぎの代わりにらっきょうを使っていても何か物足りないと感じつつ他に何を入れたらいいのかわからず同じレシピで作っていました…ジンとわさびとニンニクにゆで卵をおろし器でおろす大西流のTTSは来週のクリスマスディナーで作るエビフライ用に作ります:-)
最初の材料紹介で見るの止めましたw
マッサハルちゃん の チアネル みると いつも おベンキヨ に なります タスカリマス ありがとうございます
おいしそー。運転前に食べるにはジン抜くしかないか…
ふと出てきたから見たら後輩の大西でウケた 笑 元気そうで何より
誰かは内緒だけどね 1つ上の先輩より。コロナに負けずに頑張ってな~
終盤まできちんと観せるテクニックがすごい
チキン南蛮にしないの?
変化球ですが、ケイジャンチキンみたいにしっかり味付いてる奴にオーバーキルでタルタルをぶっかけるの好きです🤤
ムロサキさんが映ってる映像がめちゃくちゃ画質綺麗なのですが、なんのカメラ使ってるんですかー?
ピクルスが苦手なのでらっきょうはうまそう!
たくあんでも美味しい
そのまま作ってみて、美味しかったので、その上に、さらし玉ねぎを加えてみました。
これもまたアリでした🎶
これ、作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
シェフありがっっっとうっございます。
今週、この背徳のタルタルソースを再び作るか、マカロニサラダにチャレンジするかで悩むっ……………
TTS美味い❗
宮崎県民が愛してやまないチキン南蛮も最高に美味い❗
県民納得😃⤴⤴
ありがとうございました✌😊🎶
らっきょうかぁ…らっきょう嫌いじゃないけどTTSならやっぱりピクルスかなぁ好み的に😃
やっばあ!!!このタルタルソース鳥肌立ちました!
料理好きで1つワンランク上を目指したく、よく最近流行りの料理研究家の方達の動画も見るんですが、
やっぱりホンモノのシェフさんはひと味もふた味も違いますね!うますぎます。
感謝です☺️
ピクルス入れて作ってたけど、いつも余ってたwらっきょなら消費しやすいからいい!
ジン入れたいのですが妊婦なのでアルコールNGです😭
何か代用法はありますか?
家族に白身魚のフライとこのタルタルを作ったら大好評でした。もうタルタルはこの作り方でしか作りません!ありがとうございます!
とても美味しかったです。タルタルソースが主張するのではなく、料理の素材を引き出してくれるソースですね。
こんな動画を、やめないで欲しいです。
大西哲也様
どうもはじめまして。
タルタルソースを検索したらこの動画がヒットしたので拝見させていただきました。
「TTS」と聞いて思わずトヨタ自動車の排気ガスを綺麗にするシステムかと思いました。(つまらない発想ですみません)
今日の晩御飯に鮭のムニエルをしようと思ってこのレシピを参考にして先程作ってみましたがこのタルタルソースだけでご飯がすすむ感じがしました。また家族に食べさせてみたいと思います。
「チキン南蛮」の動画はまた拝見させていただこうと思います。ちなみにだいぶ前に「チキン南蛮」を作ってみたときに鶏肉本体よりタルタルソースを作る方に気合をいれてしまいました。
また今後とも宜しくお願いします。
ありがとうございました。
わしも調理師です。
ありがとうございます😊
ただ感謝✨
らっきょうとわさび💚
私は柴漬けも好きです💜
もう少し材料減らして何とかならないかと一瞬思ったが、よく見れば家にある材料ばかりなので安心した。
タルタルソースに青のりを入れても美味しいですよ(^^)
ちゃんとレシピ通り作れば他のタルタルより断然美味しいです。が、緻密なタイプのレシピゆえに家庭で作るには若干ハードル高いです。。
スーパーで買えるけど
具材多すぎて断念|ω•`*)💔
次回エビフライをやっていただけると嬉しいです!
いろいろ料理動画見てるけどここが一番最高だわ👍
今までで、最高に美味しいタルタルです!色々と幅広く使わせて頂きますm(__)m ps 包丁、牛刀、ペティ、とまな板、2000の砥石も購入させてもらいました。料理初心者ですが、包丁の切れ味がよく、ストレスフリーで、より楽しくなりました🎵チャンネルは拝見させてもらってます。楽しく、美味しく、宜しくお願いいたしますm(__)m
初めてジンを食材として使いました!素晴らしい風味に仕上がりました😮!
料理人なのに、揚げ物買ってくる所、タルタルに本気で笑ったw