きのこの酸辣湯（スーラータン）の作り方
材料 作りやすい量
水 １ℓ
干し椎茸 ２〜４枚（10g）
豚ロース肉 150g
鶏がらスープの素 大さじ２
えのき茸 大１パック（200g）
トマト 100g
絹ごし豆腐 1/2丁（150g）
ニラ 1/3束（30g）
＜調味料＞
胡椒 小さじ1/3
豆板醤 小さじ1/2
醤油 大さじ１と1/2〜大さじ２
塩 小さじ1/2
＊水溶き片栗粉＊
片栗粉 大さじ１と1/2
水 大さじ３
溶き卵 １個分
ラー油 適宜
イラスト：こばやし まりこ
音楽：アコーディオン まいこ
プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。
