【食べて痩せる作り置き】メインから副菜までまとめて5品!ダイエットのお供にどうぞ♪【管理栄養士監修】

がっつりメインからさっぱり副菜まで、食卓のお助けになること間違いなし!
食べ応えがあるのに、栄養素を見てみるとアラアラ👀ダイエットに嬉しい要素ばかりじゃないの!っていう作り置きをポイント解説しながら丁寧に作っていきますよ♪

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◆詳しい作り方はこちら◆ 

【鮭のピカタ】 231kcal/1人分
冷蔵庫で3~4日保存可
<材料>
・生鮭……2切れ
 (下味)
・酒……大さじ1杯
・塩、こしょう……各少々
・薄力粉……大さじ1杯
・卵……1個
・粉チーズ……大さじ1杯
・オリーブ油……大さじ1杯
・ケチャップ……適量

【鶏とえのきの甘辛つくね】 213kcal/1人分
冷蔵庫で3~4日保存可
<材料>
(肉だね)
・鶏ひき肉……100g
・えのき……1袋(200g)
・玉ねぎ……1/2個
・片栗粉……大さじ2杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
・塩、こしょう……各少々
・サラダ油……大さじ1杯
・小口ねぎ……適量
(調味料)
・砂糖、みりん、しょうゆ……各大さじ1杯

【さば缶の韓国風そぼろ】486kcal/全量 81kcal/1人分
冷蔵庫で3~4日保存可
<材料>
・さばの水煮缶……1缶(190g)
・しょうが……1片
・にんにく(すりおろし)……小さじ1杯
(調味料)
・砂糖……大さじ1杯
・コチュジャン……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・ごま油……小さじ1杯
・白いりごま……適量
・小口ねぎ……適量

【切り干し大根の梅しそサラダ】161kcal/全量 40kcal/1人分
冷蔵庫で3~4日保存可
<材料>
・切り干し大根……30g
・水……100cc
・梅干し……中3粒
・みりん……大さじ1杯
・白いりごま……大さじ1杯
・大葉……5枚

【レンチンごぼうサラダ】358kcal/全量 72kcal/1人分 
冷蔵庫で3~4日保存可
<材料>
・ごぼう……1本
・にんじん……1本
(調味料)
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・マヨネーズ……大さじ2杯
・プレーンヨーグルト(無糖)……大さじ1杯
・塩、こしょう……各少々

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<目次>
00:00 挨拶
00:40 まとめて下ごしらえ
02:24 【💡レンジ加熱の豆知識💡】
04:38 ごぼうサラダ
05:11 韓国風そぼろ
06:48 梅しそサラダ
07:38 鮭のピカタ
10:17 甘辛つくね
13:10 完成しました♪
13:38 食べるときのポイント!🤓

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7 Comments

  1. 2:36 知らなかった…じゃあうちと実家で順番変えなきゃってことか…
    ほかのどの料理研究家さんの誰も言ってないことだったので勉強になりました!

  2. 牛蒡サラダと鯖缶そぼろ作りました。
    どちらも美味しかったです。特に牛蒡サラダのレンチンの仕方は参考になりました。マヨ少なめ、ヨーグルトでさっぱり、鶏ガラスープの素でコクを出す。なるほどでした。優しい味でこれから我が家の定番になりそうです😆

  3. 主夫です!
    いつも美味しいしかも、、時短の料理の先生として勉強させてもらってます。
    いつも子供共々美味しく食べさせてもらってますのでこれからもおじさんでもできる美味しいレシピお願いします。