豚！肉だんご甘酢☆甘酸っぱい餡をたっぷりかけてキャベツも一緒にいただきました。
ボールに豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎと
塩こしょう、片栗粉、生姜チューブ、パン粉をいれてよく練り込みます。
好みの大きさに丸めて170～180℃ぐらいで揚げます。
フライパンに揚げた肉団子を入れ甘酢あんをからめて出来上がりです。
今回は千切りにしたキャベツと一緒に食べました。
キャベツに甘酢あんがからんで美味しいです。
途中で照明の電池が切れてしまい
予備の電池があると思い込んで探していたら予備はなくて
もたもたしていたら少し焦げましたが 私的には問題ないです。
甘酢あん：
水、砂糖、みりん、醤油、お酢、ケチャップ、水溶き片栗粉など
材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩こしょう、いりゴマ
付け合せにキャベツなど
2 Comments
おはょうございます♪
大きな肉団子ですね!! 肉団子は甘酢あんで美味さが左右されますが、水、砂糖、みりん、醤油、お酢、ケチャップ、水溶き片栗粉・・・等々で手が込んでますね♪
お世辞抜きでこれは美味しそうです。
あらっ(^.^)美味しそうな肉だんご(ﾟ∀ﾟ)食べた〜ぃ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡甘酢あん、美味しそう〜作ってみます♪( ´θ｀)amagoさんほんとにお上手ですよね(^^)