【とり天】100g70円の鶏胸肉を最高にジューシーさせる方法
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■ポイント■
鶏胸肉の大きさについて
2cm幅の厚さで切ることで少し大きくなります。
漬け込みの味が濃いのでこれ以上小さく切る場合は
漬け込み時間を減らしてください。
15分つける場合は動画のように切っていただければOKです！
今回は切る大きさによって味の入り方が違うので
ポイントに書かせていただきました。
後は工程も少ないし簡単なのでぜひお試しください🥺
■材料 ■
鶏胸肉 500g
レモン お好みで
大葉 お好みで
油
衣
薄力粉 90g
片栗粉 45g
卵 1個
炭酸水 100cc
胸肉味
塩 小さじ1.5 8g
砂糖 小さじ2 6g
酒 大さじ2 30g
鶏ガラ 小さじ半分 2g
しらだし 大さじ1.5 22g
おろしニンニク 小さじ2 10g
おろし生姜 小さじ1 5g
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃とり天
#かしわ天
＃レシピは概要欄にあります
8 Comments
こんにちは。安い早い旨い、嬉しいレシピだわぁー。ピカピカに磨かれたキッチンブラボー。連日30度超えの北海道、暑くても腹は減る。ドラゴンさんの「とりむね肉レシピ」大好き。ここだけの話「とりむね肉のチリソース」は50回は作っています。
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
ドラゴンさんこんにちは☀
鶏むね肉は調理が難しい…と言うかパサパサしてしまうので正直あまり食べてませんでした😅ささ身が好きでそちらをよく食べます🫰
繊維を断ち切るように切ると食べやすそうですね。
揚げ物は殆どしませんが衣をつけて焼くのをやってみようと思います✨🫰
美味しそう♪
胸肉の切り方はほぼ師匠と一緒で嬉しかった。
こんばんわ〜☺️
わあ♪とり天！大好きです🤤家でも作れちゃうんですね☺️嬉しいです😆
焼き素麺…初めて食べました！野菜も素麺も美味しく作れて、大満足なランチでした〜☺️
料理初めてからそこそこ年数が経って自信もついてきたころに、とり天を作ってパッサパサになってしまいショックを受けた思い出があります。それ以来鶏むねを使うのを敬遠してました…
めちゃくちゃおいしそうなので、ドラゴンキッチンさんのレシピ使ってトラウマ克服します！！
あなたのレシピは素晴らしいです
凄く美味しかったです😊