不健康サラリーマンの健康レシピ【ごぼうの甘辛煮】#shorts

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ごぼうの甘辛煮
⏰ 15分(待ち時間10分) 💲 200円

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オハッス、どうもCapibara03です。
みなさんゴボウってフランス🇫🇷ではただの根っことして扱われるいるみたいで日本くらいしか食べないらしいです。てことで今回はそんな日本食のゴボウを甘辛く煮付けました

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
ゴボウ 1/3本
片栗粉 適量
ごま 適量
サラダ油 多め

🍴調味料🍴
水 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
みりん 小さじ2杯
酢 小さじ2杯
はちみつ 小さじ1/2杯
コチュジャン 小さじ1/2杯

★手順★
1. 包丁の裏でごぼうの皮をむき、適度長さで4等分にする。
2. 10分間水に浸す
3. 水気をとり、片栗粉にまぶす
4. フライパンにサラダ油を多めにいれ、揚やきにする。
5. 調味料に火をかけ、3割ほど水分を飛ばし、そこに揚げたゴボウをいれる
6. ゴマを加えて絡めて完成

[Posting recipes every day] * There is an English translation
Sweet and spicy burdock
⏰ 15 minutes (waiting time 10 minutes) 💲 200 yen

Hellow, this is Capibara03. Everyone seems to treat burdock as a mere root in France 🇫🇷, and it seems that they only eat as much as Japan. This time, I boiled such Japanese burdock sweet and spicy.

Let’s cooking 🍳🔪🎽

★ Material ★
1/3 burdock
Appropriate amount of potato starch
Appropriate amount of sesame
A lot of salad oil

🍴 Seasoning 🍴
1 tablespoon of water
1 tablespoon of soy sauce
2 teaspoons of mirin
2 tablespoons of vinegar
1/2 teaspoon of honey
1/2 teaspoon of gochujang

★ Procedure ★
1. Peel the burdock on the back of the knife and divide it into 4 equal parts with an appropriate length.
2. Soak in water for 10 minutes
3. Drain and sprinkle on potato starch
4. Put a large amount of salad oil in a frying pan and fry.
5. Heat the seasoning, remove about 30% of the water, and put the fried burdock in it.
6. Add sesame seeds and entangle to complete