【玉米湯】中華風コーンスープ 作り方 プロのレシピ 絶対作って欲しい
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今回は中華でも定番にスープ
「玉米湯 中華風コーンスープ」です。ホールコーンをペーストにして鶏ガラスープと合わせて玉子をいれる！シンプルながら濃厚でコーンの旨みと甘みをダイレクトに感じるおいしいスープです。是非お試し下さい。
※市販のコーンクリームや冷凍ホールコーンでも可能です。冷凍の場合は流水解凍後ハンドブレンダーやミキサーでペーストにしたものでも大丈夫です。
〜材料〜
ホールコーン（缶詰）1缶（200g）
玉子 2個
丸鶏がらスープの素 小さじ2
水 300cc
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
料理用清酒 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
ネギ油（あれば） 小さじ1
・水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ2
水 大さじ4
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9 Comments
I love your video
So nice
.
Nyqnu
前回の「牛肉の細切り味噌炒めと中華風クレープ」に続いて作りました。
めちゃくちゃ簡単で美味しく出来ました。ありがとうございます。
お忙しいところ恐縮ですが、リクエストをしても宜しいでしょうか？
私の父が町中華が凄い好きでいつも色々な番組を見たら、
これを作ってくれ！！と言ってくるんです。それで特に好きなのが
チャーシューや煮豚のようなものが好きなんです。色々な動画を見て
挑戦をしてはいるんですが、硬かったり上手く味が染みてなかったり、
父が望むような味や完成に至らないです。それでよく「これは0点」とか
「店で出したら商品価値はない」とか色々言われてヘコんでます。
どうかカエルの厨房様のお力添えをして頂けたら幸いです。
コーンは缶詰めがいいですぬ
美味しそうです。
恥ずかしながら、コーンスープって世の中のもの全て業務用か、パウダーだと思ってました。お作りになったもの食べてみたいです！本物食べたことないです(^_^;)
そもそも漢字が読めなかった（笑）
コーンはこれからの旬食材。
炒飯と一緒に食べたいですね😊
これめちゃめちゃ美味かったです！！求めてた中華風コーンスープ。実家でも作りましたが母も喜んでました。
中華のコーンスープおいしいのでこちらのレシピで作ってみます！！
中華料理店で大好きだったコーンスープの味が再現できるなんて感激です。
ホールコーン缶しか家になかったのでミキサーでつぶつぶ感ありにして
食べたらとても美味しかったです！！
家だと好きなだけおかわりできるから嬉しい🤗