もやしとニラの簡単チヂミ【人気料理研究家が教える】【今日使える簡単レシピ】

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今回は、もやしとニラの簡単チヂミです。
ホットプレートを囲んで焼くのも楽しいですね。もやしと卵の水分だけで作ります。もやしは必ず太めのものを使用してください。イカやタコなどをいれてもおいしい！おつまみにも是非！

【材料】
もやし（太め）　　　1袋
ニラ　　　　　　 　 1/2束・・・3㎝にカット
ピザ用チーズ　　　　70ｇ
片栗粉　　　　　　　30ｇ
小麦粉　　　　　　　40ｇ
溶き卵　　　　　　　1個
鶏ガラスープの素　　小さじ1
ごま油　　　　　　　適宜

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【作り方】
1.ボウルにもやし、ニラ、ピザ用チーズ、片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れる
2.もやしから水分が出るよう、つぶすように混ぜ、溶き卵を加えて、さらに混ぜ生地をまとめる
3.フライパンにごま油を熱し、生地を小さめに広げ焼く
4.両面こんがり焼けたらできあがり！

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