夏にピッタリな前菜!桃のカプレーゼ【イタリア料理】

普通はトマトとモッツァレラで作るカプレーゼを、ドイツでシーズンのTellerpfirsich(平桃)を使ってアレンジしてみました!白ワインやスパークリングなどにピッタリのオードブルです。今回はドレッシング有りでしたが、オリーブオイルとバルサミコ酢をパッとかけるだけでも美味しいです。

【動画のドレッシング】
カシスマスタード(またはマスタード) 小さじ1
メイプルシロップ(またはハチミツ)小さじ1〜1.5
塩 ふたつまみ
オリーブオイル 小さじ2

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#カプレーゼ

21 Comments

  1. 果物を料理する(酢豚にパイナップルとか)のはあまり好きじゃないんだけど、これは美味しそう😋

  2. トマトのカプレーゼは昔の職場でよく作ってたけど、桃⁉️ってびっくりした( *´艸`)

    ホントにリンゴみたいにしっかりした桃なんだね✨

  3. 多分、蟠桃(ばんとう)って桃みたいです。
    不老不死になる食べ物として孫悟空が食べたとされる桃です。
    食べた事ないけど美味しそうですね。

  4. カプレーゼは良く作るけど、桃🍑とは〜〜❣️
    フルーツカプレーゼの紹介、ありがとう❣️
    すぐにやってみる☺️✨✨✨

  5. 初めて見た桃です。。固いんですね。。カプレーゼ。。見てたら食べたくなっちゃいましたぁ❤️( *´艸`)
    ドレッシングで、カシスマスタードの代用品で作ってみたいなぁ✨
    オイル切れ~💦ウケちゃいましたwww.

  6. セルフBGMめっちゃ耳に残る😂😂笑
    日本で同じ食感探そうとするとリンゴとか梨が似てそうですね( •̀ω•́ )✧

  7. 自分ではアンチって思ってないんだけどさ、こういう人なのかこういうのをキャラとして売っているのか分からないけど、普通にして欲しいそうした方がいいと思う