【ドライカレー】4種類の野菜がたっぷり入ってるよ！！#shorts #ドライカレー#ナス

～材料～（3～4人分）

豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3個
ナス 大きめ1個
ピーマン 1個

コンソメ 5g
水 200ml
カレー粉 10g（大さじ1と小さじ2）
ケチャップ 40g（大さじ2）
醤油 25g （大さじ1と小さじ1）
ウスターソース 10g （小さじ2）
砂糖 27g（大さじ3）

～作り方～

①玉ねぎ、人参、ナス、ピーマンをみじん切りにする

②フライパンに油入れてミンチを炒める

③ミンチに火が通ったら玉ねぎ入れて炒める

④玉ねぎにも火が通ったら、他の野菜入れる

⑤野菜がしんなりするまで炒めて、コンソメ入れる

⑥コンソメ入れたら水入れて煮詰める

⑦調味料全部入れて水分飛ばしていく

⑧水分少なくなったら完成★

※カレー粉は辛めなので、半分の量にして
甘口のカレールゥを一欠片入れてもいいです。
その時は、ほかの調味料を少なくしてください。