きのこのバタポン炒め
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【きのこのバタポン炒め】
秋の味覚を楽しめる簡単きのこレシピのご紹介✨
バターのコクとポン酢のさっぱり感が
きのこの旨味をひきだしご飯が進む事間違いなし！
お弁当や作り置きにもおすすめです😊
材料(2人分)
しいたけ 2個
エリンギ 1本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
ハーフベーコン 4枚
バター 10g
ポン酢 大さじ1
小ねぎ 適量
手順
１.きのこは石づきを取る。しいたけは5㎜幅に、エリンギは3等分に切り
さらに5㎜幅に切る。しめじとえのきも半分に切って小房に分ける。
ベーコンは1㎝幅に切る。
２.バターをフライパンに入れ中火で熱し、ベーコンを
炒め、次にきのこを軽く焼き色がつくまで炒め、ポン酢を回し入れからめる。
３.器に盛り、お好みで青ねぎを散らして完成。
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