キャベツと豆苗の豚キムチ丼#shorts

キャベツと豆苗の豚キムチ丼#shorts

お肉、野菜、ご飯がそろっていて、一品で大満足のこのメニュー！
夏休みシーズンのお昼ご飯にもぴったりですよ🌞控えめな辛さでみんなが食べやすい味付けにしました！ぜひお試しください♪

【材料（2人前）】
・キャベツ　　　　　　　　200g　
・豆苗　　　　　　　　　　1パック
・豚バラ肉　　　　　　　　150g
・小麦粉　　　　　　　　　小さじ2
・ごま油　　　　　　　　　大さじ1
・キムチ 　　 　　　　　　100g
・めんつゆ（2倍濃縮） 　　大さじ2
・しょうがチューブ　　　 　4cm
・塩　　　　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　　　　少々
・ご飯　　　　　　　　　　400g
・いりごま　　　　　　　　 適量
・卵黄 　　　　　　　 2個

【作り方】
1.豆苗はさっと水洗いし2等分に、キャベツはひと口大に切る。豚バラ肉をひと口大に切って、小麦粉、塩、こしょうをかけ、なじませる。
2.フライパンにごま油を熱し、1の豚バラ肉を入れて炒める。
3.キャベツ、キムチを加え、しんなりするまで炒める。
4.豆苗、めんつゆ、しょうがチューブを加えてさっと炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
5.ご飯の上に4をのせ、卵黄といりごまをトッピングする。

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