【味しみ大根】こっくり濃い味が旨すぎ！柔らかつくねと大根の煮物｜２品献立｜ご飯がすすむおかず｜簡単コーンポタージュ

【味しみ大根】こっくり濃い味が旨すぎ！柔らかつくねと大根の煮物｜２品献立｜ご飯がすすむおかず｜簡単コーンポタージュ

【大根とつくねの煮物】
　大根…５００ｇ
＜つくねの材料＞
ひき肉（鶏ひき肉と豚ひき肉のミックス）…２５０ｇ
豆腐…１２０ｇ
片栗粉…大さじ１強紹興酒…大さじ１
生姜…スライス３枚
塩…ひとつまみ

＜レンジで大根の下茹で＞）
大根５００ｇを厚さ１ｃｍくらいの半月切りにしてレンジ容器に入れる
水…大さじ２で全体をしっとりさせる
電子レンジで１０分から１２分加熱

＜煮汁の材料＞
水…２５０ｃｃ
にんにく…１かけ
和風ダシ…小さじ１半〜２
みりん…大さじ２
はちみつ…大さじ１
オイスターソース…大さじ２
醤油…大さじ１
(お好みで八角…１ケ、唐辛子…１本　苦手な方は入れなくて大丈夫です）

【コーンポタージュ】
牛乳…２００ｃｃ
豆乳…２００ｃｃ
クリームコーン…２００
塩…少々

#大根 #大根レシピ #煮物
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