鶏むね肉の梅しそ焼き

鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理し、フライパンで焼いてから、梅肉風味のタレで仕上げます。味付け的には生姜焼きの生姜を梅肉に変えた感じです。梅肉とみりんで甘酸っぱい味、大葉の爽やかな香りでビールがいけます。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4864.html

10 Comments

  1. 紫蘇サッパリして良いですねぇ⤴︎︎⤴︎︎作ってみます(๑'ڡ'๑)୨
    鶏胸肉は大好きなので参考になりますo(_ _)oペコリ ᵗʱᵃᵑᵏઽ*

  2. 今朝お弁当に入れましたが、冷めてみて今味見してみると固くなりますね。お弁当には向いてないかもしれないです。出来立ては美味しそうです!胸肉は九割鶏肉は胸肉かささみなので筋肉さんのレシピはうれしいです

  3. グーグルのコミュニティフォローしていつも見てました…!懐かしい、そして相変わらず美味しそう…!

  4. トリムネ肉のしそやきは‼️
    味が丁度よくとっても美味しかったです❗️薄味がいいですねー