新玉ねぎ✖️刺身が最高！美味しく食べて栄養アップ！食感が最高！魚レシピ
暑い日にもさっぱり美味しいレシピです！おつまみにも最高！
お魚が好きなので私が日常的にやってる食べ方です。
いろんな味にアレンジも出来るので覚えておくと便利ですよ〜✨
【お刺身マリネ】
好きなお刺身・・・鯵（アジ）やカンパチや鯛などお好みで
新玉ねぎ・・・1/2個・・・みじん切り
にんにく・・・１個・・・みじん切り
塩・・・ふたつまみ
白だし・・・小さじ１
米酢・・・小さじ２〜３（酸味は好みで）
オリーブオイル・・・大さじ２〜３
黒胡椒・・・少々
①刺身以外の材料を全てボウルに混ぜて１０分ほど置く。
＊味見をして塩や白だしで調節を。少〜しだけしょっぱめのドレッシングなイメージ。
＊作り置き可能なので（冷蔵庫で１週間は美味しい）フードプロセッサーで一気に作っても。
②刺身を盛り、①をたっぷりかける。
刻んだ小ネギ、刻んだ（叩いた）ナッツを乗せ、黒胡椒をかけて完成！
＊海藻類をお刺身の下に敷くと食感が加わってめちゃ美味しかったです！（おすすめ）
（わかめでもいいかな？）
＊オリーブオイルをごま油に変えて中華風にしたり、
塩の代わりにナンプラーやだし醤油、醤油に変えてみたりアレンジ広がりますね！
パクチーや大葉、みょうが、生姜などを刻んでも美味しいです。
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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17 Comments
すごくおしゃれでとっても美味しそうですね。簡単なので明日の夕飯に作ります。素敵なレシピをありがとうございます。
元気ママが「大葉やミョウガ…」って言った瞬間、ゾクゾクしました😄。もー、絶対玉ねぎのマリネと、ミョウガのマリネを作る❣️って決めました(o^^o)
元気ママさん！
今日は、イサキのお刺身そのままだとマンネリだなぁ😢と、思っていたところにこのレシピ✨
小ネギもナッツもなかったけれど、新たまがめちゃくちゃ美味しい😋
家族は 、大葉にお刺身一切れと玉ねぎたっぷり乗せて 包んで食べてましたd('∀'*)
千鳥酢 試してみたいです😊
簡単なのにおしゃれー！！既に千鳥酢もGETしております(*^^*)術後の足にも優しく^^*すぐ作れそうで♪お料理大好きなので作るのが楽しみです^^*いつも元気をありがとうございます😊✨
ママさん
ご無沙汰しております
でも毎日見ています
玉ねぎ…
カレー位しか使わなかった玉ねぎがママさんに係れば一気に主役
脇役だった玉ねぎくん
スライスも微塵切りも苦にならなくなりました
玉ねぎドレッシング
オリーブオイル＋玉ねぎ＋ニンニク＋お酢＋塩コショウ＋応用も縦横無尽ですね
お魚料理中々手強いですよね
でももう無敵デスネ😋
ママさん ご馳走様でした🙏
新たまねぎのすてきな使いみち勉強になります☆白だしいいですね❤
新玉ねぎのドレッシングも、色々な物にかけて食べました。ものすごく美味しかった！
淡白な白身には最高ですね！
ナッツのアクセントも良いですね！糖質をあまり摂らない様にしているので此方のレシピは良いです！先生！なにか若くなられた気がします！前髪のせいかしら！素敵です！
ねこぶだし、おじいちゃんが通販で買いました!美味しいです。生協でフンドーキン製も買ってます〜
おはようございます🤗
お洒落だし、美味しそう💕
身体にもいいし最高ですね❣️
人参マリネも、モリモリ美味しかったです、我が家のレシピに追加しました💗ありがとうございます♪😊
美味しそ〜おしゃれ〜で爽やかな一品ですね〜💛😆
冷え冷えの白ワインでいただきたい✨
カンタンで嬉しいレシピですね😆
新玉ねぎのマリネとお刺身は合いますね
マリネ刺身どちらも好きなので色々試してみたいです。
素敵なレストランで、出てきそうな美味しそう🎶😁
良いですね🎵😄
美味しそうですねぇ！
釣って来た魚でやってみます。
お刺身にも、ほんとだ、合いそうです！！新玉ねぎマリネ万能！今日お刺身買って、やってみます^_^
元気ママさん初めまして❣️
簡単で美味しそうなお料理動画いつも楽しく観てます😊
新玉ねぎのドレッシングも最高で最近は新玉ねぎのドレッシングいつも作ってます。新玉ねぎのマリネも主人が体調良くなったら作ってみます。 これからも素敵な動画楽しみにしてます♥
主人においしいと喜んでもらえました(*´꒳`*)
やっぱり元気ママのレシピ、簡単豪華で最高♡
新玉ねぎなかったので玉ねぎで、半日漬け込みました。
塩→クレイジーソルト、＋オレガノ、ナッツが食べれないのでナッツなしで仕上げました♡