【韓国料理】チョルポッキの作り方 | チョル麵入りトッポキ レシピ | チョル麺とトッポキのコラボ | 쫄떡복이만드는법｜韓国語字幕｜한글자막
ヨチン（女友）ナムチン（男友）
皆さんと約束どおりにチョル麺入れたトッポキ♡
・チョルトッポキ作ります
皆さん～チョル麺どうでしたか？😊
とても可愛い麺料理でしょう
・チョル麵大好き！
・チョル麺のタレ知りたかったとか
・初めて見ました
・興味深いコメントを見ながら
自分が食べた時の幸せを感じました
私も動画撮りながら
・そのおかげでチョル麵２日間連続で
満足して食べました
今日はアレンジしたチョルトッポキ
一緒に楽しみたいと思います
チョルトッポキは
日本では本当に馴染みがないと思いますが
屋台のトッポキはよく食べてても
・ラートッポキも
日本ではなかなか見られないんですけど
韓国なら小さい食堂や
学校のの隣の食堂とかには
このラートッポキはあります！
なんですけど
・このチョルトッポキは韓国でも
なかなか店では食べれなくて
韓国のトッポギ通りの【シンダンドン】に行くと
オプションで一チョル麺入り！もありますが
普段はないですね
チョルトッポキは口から口に広がった
人気トッポギアレンジ料理です
友達に今日！ラートッポキ食べたの～⤴と言うと
ね！チョル麺入れなくちゃ！
チョルッポキ✨ めちゃくちゃ美味しいの❕❕
話が広がり家でこっそり
自分のために作るトッポキの中で
チョルポッキ多いと思いますよ
まだ日本ではあまり知られてない😎
・このチョルポッキ！
・今日皆さんと私が先に食べちゃいましょう
チャジャジャン～✨✨
チョルポッキの材料です
簡単ですけれども
野菜変えたりするのはOK！
チョルポッキなので餅が多いより
チョル麵が多いのは美味しいです
１束200ｇなので
２人前だと思ってください
いつもトッポキには
・青ネギ入れると風味が良くなるので
・どんなスタイルのトッポキでも青ネギ入れます
チョルポッキにはやっぱりキャベツなんだけど
玉ねぎ入れる人もいます
韓国のさつま揚げの【おでん】もGood！
人参も結構入ってる⤴
キャベツ多めに入れた方が美味しいけど
・大きくカットしましょう
小さくカットすると
どこにあるかわからない～⤵😟
チョル麺の時に言ったでしょ😉
冷凍した麺を流水で洗いました
・そしたら じゃじゃじゃん～✨
・こんなに素直に全部取れます
ここちょっと凍ってるので
また水かけると一本ずつ力いらずで
ほぐせます👏
ネギはチョル麵に邪魔しないように
輪切りにします
全部は多いので ー 20ｇ
早速作りましょう
水 ー 500ml
チョル麵が汁吸っちゃいますので
ラーメントッポギと似てます
まずヨンジョン式ならの香り出しましょうね
長ネギ入れて
どんどん味付けしていきます
唐辛子粉 ー 大さじ1
辛さ控えめの場合は ー 大さじ1/2
屋台のトッポギには水飴入るでしょう
だけどチョル麺自体が
とろみが結構出てきますので
砂糖 ー 大さじ2～2.5
ニンニクおろし ー 小さじ1
牛肉ダシダ ー 小さじ1
いわしのタシタとか鶏ガラスープの素もOK
醤油 ー 大さじ1.5
コチュジャン ー 大さじ1.5
味付けが混ざって沸騰してきたら
トッポキ入れましょう
トッポキは味が染みった方が良いので
キャベツは最後に入れた方がおいしい
すごくスープみたいなトッポギでしょう
これが最後まで食べると
ちょっとしか汁が残らない
ちょうど良いトッポキの汁になります
1分後チョル麵入れます
もうここで片手でもほぐせる👍
大人が好きなコショウも シュンシュン
チョル麺も入ってるのでも
5分煮立てます
ある程度強火で良い
ブツブツ煮立てながら
汁を飛ばしていきますので
弱火にしないことで
・今の感じでずっと煮込みますよ
３分経過
麺が見えるぐらいスープ吸ったでしょう
これ食べながらもどんどん吸って行くので
ちょうどいい感じの汁で出来上がると
最後は汁がなくて困る💦
・汁は余裕持ってね完成させましょう！
味見します
うん・・・
味ちょっと薄いので
醤油少々（醬油 ー 大さじ1.5に含まれてる）
麺もちょっと食べてみよう😋
うん♪ うん⤴
美味しい～👍トッポキ味が染みてるよ♫
今ここで！キャベツどっさり入れましょう
お汁がキャベツ入ったら
ちょうどいい感じ～好きなとろみに変わりました
とろみも出たので弱火に
このぐらいでいいと思います
２分火を通します
やっぱりキャベツも
・ちょっとしんなりした方が美味しいんですけど
・あまりしんなりするとそれも寂しいん😢
なので入れて２分がベスト👍
・このチョル麺のとろみでトッポギまで
味がちゃんとくっついてる
味見～この味だ！
すごく美味しくなった
とろみもGood！
この感じで出来上がりです👏
こいう鍋に入れて食べると
もっと美味しく感じます 😋
盛り上がってます！
汁が今見えても
どんどんなくなりますからね！
ここにゆで卵登場～
また！卵を汁に付けて食べるのが美味しい！
ネギやいりごまでおしゃれして 👠
トッポキじゃゆっくり食べて良いので
チョル麺！モッチリする間に食べてね！
皆さん麺を吸うスピードが
半端なく早くなると思いますよ🤣
今日も最後までありがとうございます
また味変したトッポキ楽しみにしてください
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【目次】
0:00 【チョルッポキ】作り方はじめ
2:12 材料紹介
2:50 材料の切り方
3:27 チョルッポキ作り方
5:02 チョルッポキ中半出来具合
6:25 出来上がり＆盛り付け
■材料
チョルトッポキ（２人前）
トッポキ ーー １０個
チョル麺 ーー １束（200ｇ）
キャベツ ー 100ｇ
長ネギ ーー 20ｇ
★味付け
水 ー 500ml
唐辛子粉 ー 大さじ1
砂糖 ー 大さじ2～2.5
コチュジャン ー 大さじ1.5
醤油 ー 大さじ1.5
ニンニクおろし ー 小さじ1
ダシダ ー 小さじ1
コショウ ー 適宜
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
#韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #チョルポッキレシピ #チョル麺トッポキレシピ
17 Comments
【目次】
0:00 【チョルポッキ】作り方はじめ
2:12 材料紹介
2:50 材料の切り方
3:27 チョルポッキ作り方
5:02 チョルポッキ中間半出来具合
6:25 出来上がり＆盛り付け
チョルトッポキ（２人前）
トッポキ ーー １０個
チョル麺 ーー １束（200ｇ）
キャベツ ー 100ｇ
長ネギ ーー 20ｇ
★味付け
水 ー 500ml
唐辛子粉 ー 大さじ1
砂糖 ー 大さじ2～2.5
コチュジャン ー 大さじ1.5
醤油 ー 大さじ1.5
ニンニクおろし ー 小さじ1
ダシダ ー 小さじ1
コショウ ー 適宜
ヨンジョン先生～おはようございます😀
朝からチョル麺～😆トッポギ～🤤お腹がグーグー音をたてました😅
材料も少なくて嬉しいです😙今日も美味しいレシピ教えていただいてありがとうございます😊今日も良い1日を🤗
おはようございます！ラッポッキは食べてますがチョル麺が入ったのは知らないです。おいしそうですね〜ぜひ作ってみます。いつか質問コーナーとかしてほしいな。どうですか？
初めてコメントします😊
韓国料理は作るのも食べるのも大好きだし、ヨンジョンさんもキュート過ぎて大好きです🥰
どんどんレパートリーを増やしていきたいです✨
「ヨンジョンさんのレシピのトッポキが一番美味しくて大好き💕」と言う（私もそう思います）麺好きの娘のために作ってみようと思います😊
あ~美味しそうですね🤣お昼ご飯食べたのに…もう食べてみたくなりました。😁チョル麺もですが、まだまだ知らないお料理が、沢山ありますね。楽しみです。😊チョル麺探して、作ってみます。レシピ、ありがとうございます。💕
ヨンジョン先生、こんにちは🎶
とろみがあって、チョル麺もトッポギも美味しそう😍
ラッポッキ好きなんですけど
これはまたたまりませんね😍🥺💞🤤
とろみがホントに美味しそう♥️
そして次回予告の安東チム😂💞🎶
見逃せません！
楽しみにしてます😊🎶
ヨンジョンさーん！Twitterの方でコメントしてる、みーママです！今倒れてしまい入院生活してます！食事制限真っ只中なのですが、辛いものとか食べたいw😂今しばらくお料理出来ませんが元気になったらまたヨンジョンさんのレシピ沢山作って食べたいです〜🤣あー見るとお腹空くwww
サムネ見た瞬間、今日これ作ろ！って思って仕事帰りに材料買ってきました〜✨
途中チーズ足しても美味しかったです！
ありがとう先生😊
日本の冷麺は、韓国の駄菓子屋の冷麺。馬鹿な日本人。昔テレビで見た記憶がありますが、あれは(チヨル麺)の事なのでしようか? 馬鹿にされようと、私は蕎麦の入った麺より日本の冷麺の麺の方が好きなので、教えて下さい。因みに、此のレシピは、どの麺が合いますか?マシツソヨ10段階で教えて下さい。お願いします。
因みに、因みに、デジカルヒ作ったら娘がはまってしまい、「また作れ」と脅されて困っています。(今が一番リンゴ高いのよ~)嬉しい悲鳴~
う〜〜ん作って食べるしかない😍😍✌️
スープがとろみがつくのが美味しそうですね。これにウインナー入れてみたい。
辛い麺も好きですけど
夏はやっぱり コングッスが食べたくなりますよね〜 豆乳で コングッス風に作って食べています😊
ある一時期、トッポギにはまって食べ続けていたら、死んだ女房に(トツクおじさん)と呼ばれてました。
チヤングミの叔父さんかよ。
これは美味しいはず(*'▽')作ります
初めて出会う料理です❗とっても美味しそうです。夏には熱くて辛いものをふぅふぅしながら食べるのもいいですね。