【ごはんに合う♪】あの野菜で味に深みをプラス★『豚肉のにんにく味噌焼き』の作り方
なんかこの動画のワタクシ、顔が丸々してるのですが(笑)
うー・・・恥ずかしい😫
◆豚肉のにんにく味噌焼き◆
―――材料(約3~4人分)―――
・豚ロース薄切り肉(生姜焼き用) 300g
・玉ねぎ 1/4~1/8個
・にんにく 1かけ
・小麦粉 適量
・ゴマ油 適量
★味噌 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★酒 大さじ1
★めんつゆ 小さじ1
★醤油 小さじ1・1/2
―――作り方※簡易版―――
1.玉ねぎとにんにくをすりおろし★の調味料を加えて味噌だれを作る。
2.豚肉を適当な大きさに切り軽く塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンにゴマ油を熱し2の豚肉を1枚づつ焼く。
焼けたら取り出し、キッチンペーパーでフライパンの余分な脂と汚れを拭き取る。
4.3の豚肉を戻し入れ1のたれをかけて全体に味が絡んで照りが出るまで焼いたら完成。
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作り方の詳細は動画を参照ください
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