たらのバター醤油ムニエル
「香りも素晴らしい・たらのバター醤油ムニエル」
材料 2人前（のレシピで記載します）
タラの切り身 2切れ
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
サラダ油
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
レモン汁 小さじ1
有塩バター 10グラム
1、たらはキッチンペーパーで水気をふきとります。
2、タラに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
3、フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼きます。
4、タラを裏に返して火が通るまで焼きます。
5、タラに焼き目がついたら取り出します。
6、フライパンにみりん、醤油、レモン汁、有塩バターを入れて熱し、弱めの中火で1分ほど煮詰めます。
7、たらを戻し入れて、煮からめます。
8、器に盛り付け完成です。
