【本格簡単レシピ】ベイビーバックリブの魅力と作り方

皆さん「ベイビーバックリブ」ってご存知ですか?
本場アメリカのとても定番のBBQ料理です。
スモークされた豚肉は病み付きになること間違いなし!!
今回は外企画の解説編です。
ぜひ真似してみてください!!
#BBQ #豚肉 #キャンプ
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ホルモンを中心に肉の捌き方を一から伝授しちゃいましょうw
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27 Comments

  1. まず肉がない…どこで買えるのかと思ったら焼く設備もない けっこうハードル高いなぁ

  2. 昔海外出張した時に行ったアルマジロウィリー(almagilo willy)ってトコで食べたものとよく似てて懐かしくなりました。
    スペアリブだと思ってたのですが、バックリブって種類だったんですね。
    いやーおいしそう、一生に一度は作ってみたいです

  3. できればスモーカー、最悪オーブンを使わないとアメリカンBBQリブは無理なようですね、、、

  4. ヒッコリーといえば、ドラムスティック の代表的な材の一つ。燻製にも使えるんだ。今度つぶれたスティックで試してみよう。

  5. I am from Texas and I like to smoke and grill BBQ as a hobby. I must say that you smoked and cooked it very authentically. Much respect. I definitely want to try orange in my rub! すごい