【今夜のおつまみ】里芋のフライドポテトのテリヤキソース

【今夜のおつまみ】里芋のフライドポテトのテリヤキソース

ジャガイモとは違ったさっくり美味しい里芋のフライドポテト！
甘辛テリヤキソースと一緒にどうぞ！

【里芋のフライドポテトテリヤキソース・材料】
・里芋　　　　　　500g
・片栗粉　　　　　大さじ2
・揚げ油　　　　　適量

【テリヤキソース・材料】
★醤油　　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　大さじ1
★酒　　　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　　　大さじ1
★片栗粉　　　　　大さじ1/2
★おろししょうが　小さじ1

【里芋ポテトフライ・手順】
①洗った里芋の皮むき細めにカットしてボールに入れる
②①に片栗粉を全体的にかけてあえる
③あたたまった中火の油に②を入れ、くっつかないように時々混ぜる
④美味しそうになったら油からあげた完成

【テリヤキソース・手順】
①小鍋に★の材料を全部入れ混ぜながらふつふつしてとろみがでたら完成

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#フライドポテト
#teriyaki