きんぴらごぼう水煮で作る！揚げない「かき揚げ」
家でかき揚げを作るのって面倒 綺麗に揚げれない 油を沢山使いたくない
って料理なんよね( -᷄ _ -᷅ )💭
簡単 早い 油少な目 で作りたくて
きんぴらごぼう用水煮で作りました 何処のスーパーでも販売されてますし
加熱済み 量も少なく お手軽だと思います
きんぴらごぼう用冷凍野菜で作られる場合も手順は同じです
生野菜で作れる場合
材料をスライス さっと水にされし キッチンペーパー等で良く水分を取り
容器に移してから塩を降り野菜の表面から水分が出た事を確認し薄力粉又は
天ぷら粉を満遍なく付けて下さい
今回、むきエビを使いましたが
野菜に定着させる為に少量の天ぷら用の生地を付けて
丸めた野菜の上に置く方が剥がれにくいので良いと思います
又は野菜と一緒に干しエビを混ぜて作るのもオススメです
【かき揚げ】10分で作れる 簡単サクサク！
音楽:BGmer
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