【第13回夏バテ回復！究極の冷汁♪】プロが教える！家庭で簡単冷汁！食欲増進！やみつき！健康第一♪

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【第13回夏バテ回復！究極の冷汁】

２〜３人前

（材料）

胡瓜・・・・1本
茗荷・・・・2個
大葉・・・・５枚位
レモン・・・櫛形1個
刻み海苔・・お好みの量
白炒り胡麻・少々

（合わせ調味料）

白味噌・・・・６０ｇ（無添加ますや味噌）
練り胡麻・・・２０ｇ
白炒り胡麻・・２５ｇ（すり鉢）
鰹粉・・・・・５ｇ
出し汁・・・・２００ｇ（鰹だし粒を３ｇ溶かしたもの）
砂糖・・・・・７ｇ
生姜・・・・・２５ｇ（すりおろし&絞り）
白だし・・・・３ｇ（濃縮還元）
一味唐辛子・・少々
味の素・・・・少々