【キャベツとウインナーのスープ】甘いキャベツがたっぷり入った、粗挽き黒コショウが味の決め手のポトフ風スープです。
ウインナーとバターのコクに、くたくたに煮えたキャベツと玉ねぎの甘み。
そしてそれらをギューッとまとめてくれるのがたっぷりの黒コショウ。
黒コショウなくしてこのポトフ風スープは成り立たない（笑）今日みたいな寒い日にはこのスープをたっぷり食べて暖まりたいですね。
＜レシピの成り立ち＞ お友達の家でのんびり過ごしていたある日、
「晩ご飯食べてってね」と出してくれたのがこのスープ。秋の帰り道、
寒くないようにと急遽作ってくれたのだそう。このスープを飲むと
友達に会いたくなります。
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