永谷園の「松茸のお吸いもの」アレンジレシピ！３つの”ちょい足し”で料亭の味にする裏技！寒い時期に温まる簡単で美味しい逸品！
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【松茸のお吸い物アレンジレシピ】
永谷園 松茸のお吸いもの ＝ 3袋
水 = 540cc
水溶き片栗粉 = 小さじ3
卵 = 1個
わさび = 適量※お好みで！
寒い時期に温まる簡単おいしいアレンジレシピです！
小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連 すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使（農林水産省任命）
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: https://hirotoshiogawa.com/
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★「世界中の人々に寿司で笑顔と元気を届けたい！」
世界５大陸・５０か国で日本の寿司を指導してきた
小川洋利が世界中のみなさんへ向けて
美味しい寿司と和食の作り方をYouTubeで配信します！
★寿司や和食に関して知りたい事や作って欲しい料理のリクエストなど
コメントをお待ちしております！
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#簡単レシピ
#ちょい足しレシピ
24 Comments
小川先生、今年はお世話になりました。先生のおかげで、料理が楽しくなりました。来年も、沢山の料理を教えて下さい。☺️
先生 Teacher 先生,
Happy New Year 2022
謹 賀 新 年 + 健 康 第 一
學生 秀娟
子どもの頃お正月に祖母の家に行くと必ずかき玉汁が出てきた。凄いフワフワで大人になって何度か作ってみたけれど、なかなか祖母の様には出来なかった。まさにこの動画で作っているフワフワの卵だった。やっと祖母と同じ物が作れる！やってみよう！！素敵な動画ありがとうございます😊
小川さんの 商品紹介する時の
ででぇぇん‼️と口で言うのが楽しみでしたが今回はなかったですね(笑)(笑)いつも楽しそうに 分かりやすく教えていただきありがとうございます🌈
なるほど〜
先生のチャンネルは
本当に勉強になるわ〜👌👌👌
新生姜漬け とっても美味しく出来ました。普段あまり料理に関心のない 息子が 『これ・ガリ✨だよね』と・・約２週間くらい 大事に 大事に 食べて 辛味が まろやかになる過程を 楽しみました。 今回は 我家に必ずある あの お吸い物 ポイントを 押さえて 分量をまもれば ふんわり優しい卵に ……。和食は、デリケートなんですね…。今まで の 卵さん 達に 謝りたいです。今 夜中 なので 明日以降 直ぐ 挑戦し 家族の喜ぶ顔がみたいです😌💓
小川先生 有難うございます
m(_ _)m
これはぜひ作りたい！
教え方がわかりやすくて真似しやすいです！
身体が温もりそう‼️
これいいですね😳
やってみます！！
これは絶対にやってみたいです！先生のレシピ通りに作って、レシピは3人分ですが、自分は大食いなので半分はお吸い物として、
そして半分は薄口醤油で味をちょっと濃くしてそうめんに入れて食べたいですね
明日やってみます
茶碗蒸しに入れたりします。
おはようございます。
吉野葛では無くて、片栗粉ですかぁ？
今度、賄いで作ってみます。
7:41から突然音量が上がってドキッとします。
豆腐とか蕎麦に使っても美味しそうですね。これから寒いシーズン色々試してみたいと思います。ありがとうございます。
無性においしいときがある松茸のお吸い物、暖まるし、お腹にたまりそう🎵主役になりそう《わさび好き❤》
溶き卵まではやったことあるけど自分はゴマ油でした
ワサビは驚きだあ
是非！やってみます
なぜ３袋？と思って見てた。タマゴ１個に合わせているんだなと。一人だと多いかなぁ。
白菜とかエリンギとかエノキを足してメインのオカズにするのが良いかな。
自分はおモチ入れます!😊
永谷園にはもっとふざけて欲しいお麩5倍お吸い物とかあられだらけ茶漬けとか出して欲しいw
わさびのなんでひらめいたんですか？
美味しそう🎉
早速、スーパーで今日買いに行きます😁
雑炊にしても美味しそうです✨
ありがとうございます😊
料理人殺しの簡単メニュー出していいのかな・・・ きっと老舗と言われる旅亭料理人がコスパ最高って言いながら作ってます！？
永谷園松茸のお吸いものって茶碗蒸しとか玉子雑炊って美味いなと思ってんけんども♪茶碗蒸しとか玉子雑炊も手早くできんで良いなと思っとんけんどな♪色々とアレンジがないからできるんのも良いかもな♪
そうめんのつけだれやにゅうめんにしても美味しい