純正ごま油で簡単トマトだれ♡『つるもち冷しゃぶ』
■材料(2〜3人分)
・豚ばら薄切り肉…200g(約18枚)
・餃子の皮…10枚
・レタス…2枚
・トマト(中サイズ)…1個
・純正ごま油…大さじ1
・ポン酢…大さじ1
■作り方
1.トマトは粗みじん切りにし、半分ずつに分け、レタスは一口大にちぎる。餃子の皮は半分に切る。
2.鍋に熱湯を用意し、豚バラ薄切り肉をさっと茹で、冷水に取り、水を切る。
3.餃子の皮をさっと茹で、冷水に取って水を切り、半分に折る。
4.皿に残りのトマト、レタスを盛り、餃子の皮と豚肉を交互に重ねて盛り付ける。
5.ボウルに、1のトマトを半量、ポン酢、純正ごま油を入れ、混ぜてかけたら完成!