缶詰め活用して時短！エビ・タコを使った魚介の作りおき多めで女性に嬉しい！【作りおきレシピ | 便利な買い物リスト付き】

缶詰め活用して時短！エビ・タコを使った魚介の作りおき多めで女性に嬉しい！【作りおきレシピ | 便利な買い物リスト付き】

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki18/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki18/

＜肉・魚＞
ボイルエビ…10尾
ボイルたこ…150g
鶏ささみ…4本

＜野菜＞
ブロッコリー…1株
にんにく…1片
トマト…1個
大葉…3枚
水菜…2株
青ネギ…5本
長ネギ…1本
しょうが…1片
いんげん…1袋(100g)
もやし…1袋

＜加工品/缶詰 他＞
ザーサイ…60g
さば缶（みそ煮）…1缶
ツナ缶…1缶

＜調味料＞
塩
こしょう
オイスターソース
オリーブオイル
ごま油
しょうゆ
レモン汁
鶏ガラスープの素
砂糖
豆板醤
白いりごま
白すりごま
片栗粉

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【エビとブロッコリーのガーリック炒め】
ボイルエビ…10尾
ブロッコリー…1株
にんにく…1片
【A】鶏ガラスープの素…小さじ2
【A】水…150ml
塩…適量
こしょう…適量
ごま油…適量
片栗粉…適量

①ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる。水大さじ1（分量外）をふってラップをし電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。にんにくは芯を取り除き、極薄切りにする。
ボイルエビに片栗粉をまんべんなくまぶす。（ポリ袋に入れてやると簡単だよ！）

②フライパンにごま油を入れて極弱火にし、にんにくを入れ、じっくり火を通す。きつね色になってきたら引き上げて、キッチンペーパーなどで包んで油分を取り、カリカリのにんにくチップにする。

③にんにくを取り出したフライパンを中火で熱し、エビを入れ、焼き色がつくまで両面焼いて取り出す。同じフライパンに、ブロッコリーを入れ、塩少々をふって炒めて取り出す。

④フライパンに【A】を入れる。フツフツしてきたところで、ブロッコリー、エビを入れて絡め、塩・こしょうで味を調える。

⑤器に盛り、にんにくチップをのせる。

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【たことトマトの刻み大葉マリネ】
ボイルたこ…150g
トマト…1個
大葉…3枚
【A】オリーブオイル…大さじ2
【A】レモン汁…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
砂糖…ひとつまみ

①トマトは一口大の乱切りに、大葉は粗みじん切りに、たこは5mm幅のスライスにする。

②ボウルに【A】を混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

③トマト、たこをボウルに入れ、混ぜ合わせる。大葉を加え、さっと混ぜる。

④塩・こしょう各少々（分量外）、砂糖で味を調え、器に盛る。

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【ごま油香る！蒸し鶏ザーサイの香味和え】
鶏ささみ…4本
水菜…2株
青ネギ…5本
長ネギ…1/2本
ザーサイ…60g
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】白いりごま…適量
塩…少々

①鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れる。塩・こしょう各少々（分量外）で下味をつける。酒適量（分量外）をふってラップをし電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。粗熱が取れたら、一口大にさく。

②水菜は4～5cm長さに、青ネギは2～3cm長さに切る。長ネギは4～5cm長さの白髪ネギにする。

③大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせる。ザーサイ、②の野菜、鶏ささみを入れて和える。

④塩・こしょう少々（分量外）で味を調え、器に盛る。

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【さばみそそぼろ】
しょうが…1片
長ネギ…1/2本
さば缶（みそ煮）…1缶
白すりごま…小さじ1
ごま油…小さじ2

①しょうがは千切りに、長ネギはみじん切りにする。

②フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギを炒める。香りがでてきたら、しょうが、汁けを切ったさばを入れ、ほぐしながら炒める。

②汁けがなくなったら、白すりごまを加えて混ぜる。

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【いんげんともやしのピリ辛ツナ和え】
いんげん…1袋(100g)
もやし…1袋
ツナ缶…1缶
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】オイスターソース…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】豆板醤…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2

①いんげんは天地を落とし、4等分に切る。

②鍋に湯（分量外）を沸かし、最初にいんげんを入れる。30秒後にもやしを加えて1分茹でる。冷水にとってキッチンペーパーで水気をしっかりとる。

③ボウルに②、【A】、ツナ缶の油を入れて混ぜる。

④ツナを加えてさっと和え、器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:11 エビとブロッコリーのガーリック炒め
01:57 たことトマトの刻み大葉マリネ
03:18 ごま油香る！蒸し鶏ザーサイの香味和え
04:39 さばみそそぼろ
05:52 いんげんともやしのピリ辛ツナ和え
07:01 エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立