そら豆のニンニク漬け
冷えたビールに良く合うおつまみです。
材料
そら豆 適量
にんにく 1～2片
茹で用の水 1L
茹で用の塩 20g
塩 そら豆の1％
白コショウ 少量
00:00 そら豆のニンニク漬けの作り方
00:03 鞘からそら豆を取り出します。
00:14 浅く傷を付けます。
00:28 塩を加え茹でます。
00:41 冷水に浸けて冷まします。
00:56 水気を切ります。
01:08 薄皮を剥きます。
01:19 重さを量って塩を用意します。
01:28 にんにくをみじん切りにします。
01:41 保存袋に材料を入れます。
02:00 にんにくをみじん切りにします。
02:11 空気を抜きます。
02:22 そら豆のニンニク漬けの完成です。
その他のそら豆のレシピ
https://ws-plan.com/yasai/soramame.html
＃そら豆＃漬物＃おつまみ
2 Comments
材料何入ってますか？
作る楽しみさん こんばんわ。
これは間違いなくビールのお供の王様に匹敵しますね！
しょっぱさとニンニクが口の中でビールにおいでおいでをしているのが見える様です。(笑)🤣