【オクラの梅おかか和え】困った時の救世主！レンジで下処理 ♪オクラと梅干しを和えるだけ｜macaroni（マカロニ）

【オクラの梅おかか和え】困った時の救世主！レンジで下処理 ♪オクラと梅干しを和えるだけ｜macaroni（マカロニ）

「オクラの梅おかか和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで下処理する簡単な副菜です。オクラと梅干しを和えるだけで出来上がります。もうひと品ほしい時にぴったりですよ

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147598

■調理時間：5分

■材料（2人分)
・オクラ：8本
・塩：小さじ1/2杯
・梅干し：1個
・かつおぶし：4g
・みりん：小さじ1杯

＜トッピング＞
・かつおぶし：適量

■下ごしらえ
・梅干しは種を除いて叩きます。
・みりんはレンジ600Wで10秒ほど加熱し、アルコールを飛ばします。

■作り方
1. オクラをネットに入れたまま塩をふり、塩揉みしたら水洗いします。
2. オクラを濡れたままボウルに移し、爪楊枝で数カ所穴を開けてラップをして、レンジ600Wで1分加熱します。
3. 水にさらして水気を切り、斜めに3等分に切ります。
4. ボウルに梅干し、みりん、かつおぶしを入れて混ぜ合わせ、③のオクラを加えて和えたら器に盛り、かつおぶしをトッピングして完成です。

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