●ミチが挑戦!! かんたん３分レシピ！『本格こくうまカレー』【日曜はカラフル!!! 2021年12月5日放送】
コーナー「美味しく美しくなれる！クイック・ビューティー・キッチン」
本日の時短レシピは・・・
『本格こくうまカレー』
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をよしあきがスタジオで生調理！
忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたいと思う方、必見です！
【材料（1人分）】
・ナン（市販品）：1枚
・鶏もも肉（カットタイプ）：100g
・かぶ：小1個
・玉ねぎ：1/8個
・ブルーチーズ：15g
・無塩トマトジュース：200ml
・有塩バター：15g
・ひよこ豆：40g
・はちみつ：大さじ1
・ガラムマサラ：小さじ1
・ターメリック/塩：各小さじ1/2
・すりおろししょうが/すりおろしにんにく：各小さじ1/4
●調味料
・オイスターソース/酒：各小さじ2
・ナンプラー/砂糖：各小さじ1
・すりおろしにんにく/すりおろししょうが：各小さじ1/4
・粗挽き黒こしょう：少々
【手順】
(1)温めたフライパンにバターをひいて鶏もも肉を中火前後で炒める。
(2)かぶを4等分のくし切りにしてフライパンに加えて炒める。
(3)玉ねぎをすりおろし、ひよこ豆、はちみつ、ガラムマサラ、ターメリック、塩、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
(4)トマトジュースを加えてひと煮立ちさせる。
(5)ブルーチーズを加えて全体になじませる。
(6)仕上げにナンと一緒に器に盛り付けたら完成！
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