【#02 おかず何にする？】 198円のアラで作る、味しみのぶり大根。残りの骨を使ってのお楽しみは？骨までしゃぶります。Grandma’s Japanese home cooking
今が旬のぶりのアラを198円で買って来ました。ぶりと言えば何といっても大根との組み合わせの、「ぶり大根」は定番中の定番です。おかずのみならず、味のしみたぶり大根で一杯、なんて言うのもいいですよ。
「低年金おばちゃまの日々是好日」の「大根一本を使い切る」で茹でておいた大根を使っての料理です。
#ぶり大根#おばあちゃんの家庭料理#日本料理
※茹で大根の作り方は、『低年金おばちゃまの日々是好日』、「大根一本を使い切る」をご参考になさって下さい。
URLは https://youtu.be/x8URGErDb20
★こちらの動画にもお立ち寄りくださいね。
厚揚げと干し椎茸の含め煮 https://youtu.be/FyITCDgNqvA
炒り豆腐 https://youtu.be/B9xzJnDywh0
大根と鶏手羽先の煮物 https://youtu.be/oiOqrJpxL6g
松茸風味の炊き込みご飯 https://youtu.be/uNAP8n05udc
4 Comments
198円を感じさせないごはんですね。「骨までしゃぶりつくす」文字通りですが、こっちは「ほっこり」のほうですね
料理は思いがけない人をおもいださせるものですね。亡くなった義父がぶり大根が好きで、よく差し入れてました。義父の笑顔を思い出しました‼️
こんばんは。骨までしゃぶりつくすとは、まさにこの事ですね！😁
ぶり大根とっても美味しそうですね〜。
いつも、２０分くらいしか煮ていなかったから、けっこう煮るんだ〜と勉強になりました。アラで色々作れますね。😁
また、美味しそうな動画楽しみにしています！🤗
おばちゃま、こんにちわ🎵
いつもブリには熱湯かけるだけやった😅
やはり丁寧な下処理が大切なんですね🎵
こんにちは(*^^*)映像が見やすいですね(*^^*)