鍋一つでトロトロ！【白味噌のマカロニグラタン】

鍋一つでトロトロ！【白味噌のマカロニグラタン】

まず最初に沸騰した上でマカロニを茹でて
いきましょうその間に食材を切っていき
ますしいたけは軸を切ったら薄切りにして
いきましょうしめじめしづきを切り落とし
たらバラバラにほぐしておきます玉ねぎは
芯を切ったら薄切りにしていきます
クニックは包丁の先を上に向けて筋を切り
ましょうそしたら擦り切りにしていきます
包丁斜めにできることで火が通りやすく
なります次に牛乳と白味噌を混ぜ合わせて
おきますしっかり届ければ大丈夫です
マカロニク出来上がりましたそしたらそれ
に当てておきましょうそしたら仕上げて
いきます鍋にバターを入れて火にかけます
溶け出してきたら鶏肉と玉ねぎを加えて
炒めましょう
火が通ってきたら椎茸と示しを加えます
しんなりとしてきたら小麦粉を加えて粉粉
まで炒めましょう
[音楽]
最後に塩コショウで味を整えましょう混ぜ
て味見をして丁度良ければ大丈夫です
耐熱皿
を乗せて完成です
[音楽]
簡単です

【材料(2人前)】
マカロニ　60g
玉葱　1/2個
椎茸　3個
しめじ　60g
鶏もも肉　150g
牛乳　150cc
白味噌　大匙3
バター　20g
小麦粉　大匙2
塩胡椒　適量
ピザ用チーズ　適量
(彩りで三つ葉など)

【ポイント👩🏻‍🍳✨】
白味噌とチーズの相性は本当に抜群です。
また、白味噌は汁物や煮物などには勿論、パスタに入れても美味しいです。
この機会に是非作ってみて下さい。

【自己紹介】
和食料理人の大崎衣理子です。
面白い動画ではありませんが、
『分かり易く丁寧に』をモットーに、料理初心者の方に向けて家庭で出来る料理を発信するチャンネルです。
老舗旅館、江戸前寿司店で働いた経験を活かしつつ、皆様の『幸せな食卓の時間』のお手伝いが出来ることを願っています。

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質問、レシピのリクエスト等がありましたら、コメント欄にご記入をお願いします♫

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